台北市南港區「鵝肉周」鵝肉店傳出疑似食品中毒事件!多名民眾於7月5日用餐後出現噁心、嘔吐等症狀,經北市衛生局稽查後發現店家有廚房不潔、工作人員未戴工作帽等衛生缺失,8日時已累計至11人通報,業者己被勒令停業並要求提出改善措施。

根據了解,「鵝肉周」為南港區知名鵝肉店,開業40多年,頗受當地人喜愛!此次疑似食品中毒事件,恐重創業者商譽。台北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示,自7月6日下午衛生局陸續接獲桃園市及新北市衛生局通報及民眾陳情,指稱食用「鵝肉周」後出現疑似食品中毒症狀,經衛生局調查,截至7月7日上午通報就醫人數已達6人,符合台北市食品業者停業標準,因此立即通知業者停業。而至8日止已有11人通報就醫。

衛生局表示,民眾餐點包括:糖醋排骨、菜脯蛋、客家小炒、麻婆豆腐、豆干炒肉絲、蔥爆牛肉、蒜泥白肉、煙燻鵝肉、鹹水鵝肉,而煙燻鵝肉、鹹水鵝肉為共同食用品項。

林冠蓁指出,經衛生局稽查發現,店家廚房內瓦斯爐、抽油煙機、冰箱、飯鍋及地板等皆有髒污,工作人員也未戴工作帽,疑似為造成食品中毒的原因。此外,店家也未依規定提供2名工作人員體檢報告,醬料罐、醬料台不潔、食材未墊高擺放等,亦有衛生缺失,另衛生局也採集2件廚師手部檢體,環境檢體部份則有炒鍋、炒匙、刀子、砧板4件,預計2週完成檢驗。

衛生局已針對就醫民眾採集檢體送驗,以釐清食品中毒原因。此外,業者也須待衛生局審查通過、複查合格、從業人員完成衛生講習後,始可申請復業。

經北市衛生局稽查後發現「鵝肉周」有廚房不潔、工作人員未戴工作帽等衛生缺失。   圖:台北衛生局 / 提供

經北市衛生局稽查後發現「鵝肉周」有廚房不潔、工作人員未戴工作帽等衛生缺失。   圖:台北衛生局 / 提供