南投縣60年知名麻糬老店「方愫馨草屯手工麻糬」被衛福部食藥署驗出麻糬防腐劑使用過量,違反食品安全衛生管理法遭開罰3萬元。對此,方愫馨草屯手工麻糬14日發布道歉聲明指稱,是作業環節上有失誤所導致,對於消費者真的非常抱歉,針對問題已立即處理改善,往後會更加謹慎。
食藥署近日公布113年中式炊蒸食品販賣業執行結果報告,報告中可以看見,南投縣方愫馨草屯手工麻糬所販賣的原味麻糬,遭驗出含有防腐劑「苯甲酸」1.366g/kg(限量1.0g/kg),食藥署依食品安全衛生管理法第18條第1項之規定,開處方愫馨草屯手工麻糬3萬元。
方愫馨草屯手工麻糬14日在臉書發布道歉聲明回應,各位草屯的鄉親朋友及社會大眾,方愫馨全體員工向大家致歉,這次被驗出的品項為「原味麻糬」,含有防腐劑苯甲酸1.366g/kg(限量1.0g/kg)超出0.3,立即以最嚴謹的方式重新檢視作業流程並加以檢討這個問題,每位員工也立即重新教育訓練。
方愫馨草屯手工麻糬聲稱,這次被驗出不合格可能是作業環節上有失誤所導致,公司相當重視這個問題也立即處理,也會積極面對這個問題,往後會更加謹慎,在產品的部分,除了每年政府機關抽檢之外,公司也將會自行不定期送國家指定檢驗機構檢驗,以確保消費者食品安全。再次跟各位草屯的鄉親朋友及社會大眾道歉,真的非常的抱歉,請大家可以安心食用。