高雄市政府近年來積極推動觀光產業的永續發展，以打造高雄成為台灣觀光首選之都，今年觀光局特別推出「2024高雄永續觀光力」系列培力課程主題講座，共計8個場次、12堂專題演講，今(30)日首場講座邀請「臺灣觀光點子王」劉喜臨及榮獲卓越五星的「美福大飯店」總經理林偉德演講，盼能協助觀光業者掌握全球最新旅遊趨勢，提升服務品質與競爭力，吸引超過200位飯店旅館、民宿、旅行社、觀光工廠及遊樂業等觀光產業到場。
觀光局長高閔琳致詞時指出，十分感謝觀光業者用心為高雄打拚，112年高雄第六度獲得全國旅宿評比的「特優」佳績，觀光局主辦「2024 Kaohsiung Wonderland 冬日遊樂園」黃色小鴨的高雄燈會，更帶進超過900萬觀光人潮及140億以上的觀光商機。
她說，為提升觀光產業量能與服務品質、接軌國際旅遊市場，透過安排12堂「高雄永續觀光力」系列課程，以專家講授最新觀光趨勢與概念，再由業界成功的經營者傳授及經驗分享，期能與在地業者共同成長，一同為前來高雄旅遊的觀光客提供最好的服務和旅遊體驗。
觀光局表示，系列課程涵蓋多個主題，包括永續觀光趨勢、打造卓越旅館、好客民宿經營、創新電商服務、樂齡銀髮族市場、異業結盟行銷等；首場由國立高雄餐旅大學教授劉喜臨分享永續旅遊趨勢和創新策略，以及榮獲「卓越五星」的美福大飯店透過他多年觀察觀光業界發展和考察世界各地觀光景點的經驗分享，提醒業者永續理念對觀光業的重要性。
他還分析全球疫情後的旅遊趨勢，包括旅客對健康安全的重視程度增加、旅遊動機的心理影響以及教導觀光業如何整合數位技術，並指出各國業者正將綠色旅遊目的地納入旅程必訪景點之列，未來將促使觀光業結構調整和變革，高雄市也必須朝著永續觀光之路邁進，在全球觀光市場上更具競爭力。
第二場講座由「美福大飯店」總經理林偉德分享如何打造卓越五星品牌及創新電商服務。他強調了最佳化三項指標工作品牌、服務及團隊，並認為創造品牌不僅在於實質受益，更是為了獲得附加價值。品牌的根基源於用心、誠心、同理心、耐心及貼心等五心服務。他強調透過資料分析、策略擬定、品牌識別、品牌內化、以及整合行銷來制定品牌行銷策略。
此外，他著重打造對的團隊文化，以提升員工的光榮感。另外，林總經理也分享了如何利用電子商務品牌拓展飯店服務版圖，並成功開啟觀光結合電商的新契機。美福大飯店資訊部經理陳永琦則分享了旅宿業經營的關鍵，除了在現場服務方面做到貼心外，線上商城服務和資訊安全保護方面也同樣重要，演示如何全面提供服務並獲得好評。
高餐大教授劉喜臨分享永續旅遊的趨勢及創新策略。 圖：高雄市觀光局/提供
美福大飯店總經理林偉德講授如何利用電子商務品牌拓展飯店服務版圖。 圖：高雄市觀光局/提供
