高雄市府為因應全台食品安全危機，宣布自今(7日)起至6月7日止，禁止各級學校、醫療長照護理社福機構使用辣椒粉及咖哩粉。此舉是在發現多間知名食品業者使用含有致癌物「蘇丹紅」的辣椒粉後，決定跟進新北市、基隆市、桃園市等15縣市的做法。高雄市衛生局也宣布對違規企業與關係企業進行重罰，共計318萬元。
高雄市政府表示，去(112)年已對市售辣椒粉及調味料進行70件抽驗，均未發現蘇丹紅。今年(113)年則加強專案抽驗，截至目前已抽驗114件，其中10件(均為已公布之批號）於3月1日檢出蘇丹紅不合格，並持續追查中。該10件違規產品的上游供應商皆為津棧公司與佳廣公司所輸入，目前已移送地檢署偵辦。
因為蘇丹紅辣椒粉的品質問題，為了保障學生的食品安全和健康，包含新北市、台北市、基隆市、宜蘭縣、桃園市、新竹縣、新竹市、苗栗縣、台中市、彰化縣、南投縣、雲林縣、嘉義市、台東縣、金門縣等15個縣市都已經宣布暫停使用辣椒粉、咖哩粉等含有蘇丹紅的調味料。教育局也已完成學校營養午餐的全面清查，確認沒有使用到問題產品。但由於辣椒粉原料的進銷、加工、販售涉及跨縣市，產品流通情況複雜，流向仍在釐清中。高雄市政府經過風險評估後，決定採取預防性措施，暫停使用咖哩粉及辣椒粉自今日起3個月，以保障市民食安。
高雄市衛生局也對轄內津棧國際貿易有限公司及其關係企業進行重罰，共計318萬元。該局發現津棧、佳廣及海順等公司為同一倉儲位址，關係密切，並已將相關情資移送地檢署擴大偵辦。該局提醒食品業者，若發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及回收，並通報衛生局。若查獲未立即通報者，將依法嚴懲。
執行醫療長照機構辣椒粉食材使用稽查。 圖：高雄市衛生局提供／提供
