台中市食安處和食藥署今(7)日都證實,台糖梅花豬肉片原始檢體含有微量的罕見瘦肉精西布特羅(Cimbuterol);對此,衛福部次長王必勝表示,這1包是唯一驗出西布特羅的檢體,其他同批號的產品都沒有發現,這個現象很難說明原因,但既然確認了事實,他建議中央和地方一起共同處理。
王必勝在臉書上表示,食藥署驗的是台中市政府提供的肉品樣本,也就是目前全台灣唯一一包有驗出西布特羅的肉。這包肉先前也被台中市政府驗了20幾次,只剩最後這些。目前的結果只顯示這包肉有跟台中公布的一樣,有驗出微量西布特羅,其他從源頭到同批到抽驗的將近300件都沒有驗出。
他認為這應該非系統性的問題,是一個單一事件,應該繼續探討原因。如為何只有台中市政府這包肉有驗出?檢體恐遭污染也無法排除。
王必勝日前也在臉書上針對此事件發表5大疑點,包括:是否為實驗室流程、檢體汙染等問題,也質疑為何台中市食安處急於公布結果。他今天再強調,這個事件要審慎處理,也因為台中市政府已處理10幾天,驗了20幾次,又是極微量的少見物質,為何不能跟食藥署討論一下來共同處理?他認為「民眾食安跟民心安定一樣重要。」若是中央與地方共同處理,可以避免爭議和騷動,