「2025年台紐經濟合作協定」即全面生效，到時紐西蘭鮮乳將全面性零關稅進口到台灣，恐衝擊本土酪農業，為加強國人對國產乳品的信心，農業部畜試所今(17)日宣布，已有快速檢測乳微生物技術獲肯定，只需2.5小時，即可快檢15種乳微生物的技術，不但有助於國產乳品的品管工作，呼籲業者多加善用。
面對2025年紐西蘭鮮奶進口將全面零關稅，加強國人對於國產乳製品安全與品質的信任，是刻不容緩的任務， 農業部畜產試驗所開發出能快速檢測15種乳微生物檢測技術，相關檢測能力已通過國內外能力試驗。
農業部畜產試驗所北區分所牛乳檢驗室，在每年3月及9月定期參與國際畜政聯盟(ICAR)辦理，乳質檢驗能力試驗，歷年正確率皆達100℅，去年首次跨足食品領域，參加國內微生物能力試驗機構辦理的「食品微生物領域」總生菌數、大腸桿菌與大腸桿菌群能力試驗裡，獲得滿意評價。
因應紐西蘭鮮奶零關稅進口到台之衝擊，農業部除增加學童營養午餐牛乳供應次數，也加強乳品的食安，尤其生乳中有許多微生物，農業部畜產試驗所指出，部分微生物對人體健康可能有害，或影響乳品品質或保存期限，而乳微生物檢測技術可檢測生乳與鮮乳中的微生物含量，確保是否符合衛生標準。
農業部畜試所今(17)日宣布，已有快速檢測乳微生物技術獲肯定，只需2.5小時，即可快檢15種乳微生物的技術。 圖：農業部畜產試驗所／提供
