面對國內蛋荒問題，有意參選2024總統的民眾黨主席柯文哲今（16日）前往彰化蛋雞畜牧場參訪，他批評蔡政府永遠不做比較花時間根本解決問題的方法，而是用補助、撒幣，從缺口罩、缺疫苗到缺快篩、缺水、缺電，現在連蛋也缺，就是政府效能太差。
談起如何解決蛋荒，柯文哲認為，這實在是很複雜題目，雞蛋是供需，最近因為俄烏戰爭、極端氣候等，影響蛋的生產、飼料價格上漲，加上遇上禽流感，蛋是比較短期不可控的因素，但長期而言，一棟養雞場一間差不多可以養3萬隻、成本6000萬，代表過去二、三十年來蛋價偏低，整個農業升級的投資不夠，以前養雞場就是放山雞，不像機械化生產，所以有不可控因素、也有可控因素。
柯文哲表示，從產銷到整個生產基地的改善，的確要時間，發生問題的時候開始解決問題叫亡羊補牢，若在問題還沒發生前就發現問題是未雨綢繆，到現在為止，台灣整個政府最主要還是效能不佳，所以永遠跟在問題後面，如果整個政府效能上升，才有辦法慢慢跑到問題前面，「大概我猜農委會對於蛋荒問題，大概也知道答案、知道問題出在哪，問題是肯不肯花比較長的時間去做些基本改善，包括基礎建設等」。
柯文哲強調，還是那句話，不要幻想一天改變這個國家，更重要的是，也不要幻想什麼事都不做，問題就會解決。對於目前當前中央政府，他的最大批評就是永遠不做比較花時間根本解決問題的方法，每次都用補助、撒幣的，不應用短期選票為著眼點，台灣很多問題都不是一天可解決，而是需要好幾年的時間規劃。
「只是很不幸的，看到中央政府遇到問題都補助、撒幣、叫蛋農不要講話就好」，柯文哲直言，當然短期也可以進口，但都非根本解決問題方法，從一開始缺口罩、缺疫苗到後來缺快篩、缺水、缺電，到現在連蛋也缺，所有這些問題都一樣，根本原因是政府效能太差，沒做長期規劃，這才是台灣政治上當前最大問題。
