近兩年台灣鳳梨釋迦外銷中國受阻，但近日有好消息傳出，行政院農業委員會農糧署輔導台東縣農會表示，台灣的鳳梨釋迦，已順利在今年1月成功外銷至韓國。台灣的冷凍鳳梨釋迦全果、冰棒、切塊等已在1月30日於韓國海關通過精密檢查，並透過韓國通路及電商上架。
鳳梨釋迦是台灣最具代表性的水果之一，盛產期為12月至翌年4月，現在正是產季。因應韓國消費者敲碗，台灣貿易商宏騰公司於今年1月首批進軍韓國市場的冷凍鳳梨釋迦全果、冰棒、切塊等，已在1月30日於韓國海關通過精密檢查，並透過韓國通路及電商上架，深受當地消費者喜愛與好評。韓國位處天氣寒冷的高緯度地區，所以韓國人特別喜歡吃甜的水果，因此鳳梨釋迦具有很強大的魅力，是極具市場潛力的果品。
台東縣農會表示，鳳梨釋迦為高呼吸率、高乙烯釋放率水果，運輸保存不易，且對低溫敏感，無法單憑低溫保鮮技術達到長程運銷，而新的氣調櫃貯運技術可延長果品採收後貯運壽命，並且農糧署輔導台東縣農會與中興大學技轉合作，生產包括鳳梨釋迦果乾、氣泡飲(黑、白麥汁風味)等加工產品，讓鳳梨釋迦能外銷至更多國家。
而日本於鳳梨釋迦相關加工產品的潛力也深具信心，台東縣農會表示，已媒合日本自然屋物產株式会社採購臺灣的鳳梨釋迦，結合日本北海道富良野乳品，共同研發創新口味的鳳梨釋迦牛奶冰淇淋，預計於今年3月在日本東京食品展正式亮相，未來將透過日本當地賣場通路及樂天、Amazon等電商上架販售。
鳳梨釋迦冰淇淋。 圖：台東縣農會／提供
