台中市政府永續發展及低碳城市推動辦公室，今（4）日在沙鹿興安社區「綠光尋夢園」舉辦「城食森林」示範場域成果發表會，由各社區展現場動成果，彼此交流。低碳辦公室執行長黃晴曉表示，市府自2016年推廣「城食森林補助計畫」，在學校、社區、鄰里及公寓大廈推廣種植蔬菜，達到降低都市熱島效應的目的，至今共推廣128處場域，面積逾17萬平方公尺，減碳量達690公噸。
台中市政府永續發展及低碳城市推動辦公室執行長黃晴曉表示，「城食森林補助計畫」推廣成果不敢說很豐碩，但會一點一滴的來做，因為地球只有一個，希望藉由推動城食森林，讓台中市熱島效應的溫度能夠降下來，讓台中市成為最適合宜居的城市。
黃晴曉指出，希望在社區推廣，讓銀髮族可以早晚來種種蔬菜，活動身體，還能感受收成的快樂。強調「城食森林」計畫不僅可以降溫、蔬菜可以吃，還可以顧身體，一舉數得，希望這項活動可以持續推動下去，讓台中市成為永續低碳、更適合宜居的城市。
成功國小校長曾娉妍分享經驗表示，該校連續兩年透過城食森林計畫的經費補助，讓孩子一起參與種菜，讓低碳校園從小紮根，讓孩子心靈落下一個環保的種子，相信有助於讓世界變得更美好。
惠明盲校總務主任費峻鴻則說，視障的孩子吃西瓜都是切好一片片，致很多盲生不曉得植物原有的樣子，透過城食森林計畫，在學校種植蔬菜，讓視障的孩子體驗學習，盲生開始知道吃的菜或東西是怎麼來的。
沙鹿興安社區發展協會總幹事何敏蓉表示，味丹公司免費提供閒置的土地，供社區闢建「綠光尋夢園」，2016年起透過 城食森林計畫補助，由居民及志工利用園區內350平方公尺的土地種植A菜、高麗菜等，不僅可提供關懷據點等長者食用，每年約可節省5萬元蔬菜費用，疫情期間還可提供社區弱勢家庭等食用。
因應氣候變遷、熱島效應，台中市政府特別鼓勵位於熱點區域及建置屋頂型場域成為「城食森林」示範場域，利用可食地景增加綠覆率，除降低熱島效應，更提供新鮮且低碳的蔬食，今年並遴選北區明德里辦公處、南屯區大墩國小、大毅履幸福、鄉林凱撒、惠宇皇家尊爵社區、台中篤行關懷協會、沙鹿區興安社區發展協會、東區成功國小附設幼兒園、惠明盲校及德育幼兒園等10處，推廣在地耕耘、落葉堆肥進等都市農耕作為，有效降低購買食材運輸里程以及落葉資源再利用，以落實永續低碳生活理念。
「城食森林」成果發表會。 台中市政府/提供
