食藥署今公開「111年度現場調製飲品稽查專案」調查結果，該專案與聯合地方政府衛生局共同執行，針對全台277家手搖飲料店、青草茶業者、連鎖便利商店、連鎖速食等業者，並抽驗288件飲料及其原料，調查現場調製飲料業者查核食品業者登錄、食品良好衛生規範(GHP)準則等相關衛生條件等，是否符合食品安全衛生管理法(下稱食安法)相關規定。結果顯示有14家業者、2件青草茶、1件仙草原料未規定與標準。其中台北萬華知名的百年老店「萬安青草茶」、連鎖店全家便利商店、真鍋咖啡均上榜。

食藥署表示，本次專案查核277家業者，食品業者登錄、GHP及保存來源文件等項目有缺失者，已由地方政府衛生局限期改正複查合格；針對「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」查核，有14家業者未符合規定，地方政府衛生局已依法處辦。另抽驗288件飲料及其原料，結果有2件青草茶未符合食品中微生物衛生標準；1件仙草原料未符合農藥殘留容許量標準。地方政府衛生局已依法處辦。

其中品項有標示不符業者包括：全家大溪員林店的「仙女紅茶」、新北瓷禧茶坊「深焙紅茶」等、新北彼得好咖啡「熱咖啡大杯總咖啡因含量」、台中南屯區真鍋咖啡生活館「糖」標示等14家，而傳統青草茶店也被驗出青草茶未符合食品中微生物衛生標準，包括萬華百年老店萬安青草茶、台中忠孝濃厚青草茶鋪，地方政府衛生局已依法處辦。而雲林勝存堂中藥房，則被驗出仙草原料未符合農藥殘留容許量標準，己移由農政機關辦理。

食藥署表示，食品業者應善盡自主管理責任，確保飲料調製衛生安全，並遵守現場調製飲料標示等食安法相關規定，保障消費者飲食衛生安全與知的權益。