台南新市區被譽為毛豆的故鄉，為宣傳地方毛豆產業文化活動，新市區農會今（23）日辦理2022產業文化暨毛豆新品發表會，以「毛豆新風味～青春好滋味」為主題，邀請台南市長黃偉哲、農糧署南區分署長羅正宗、農業局長李建裕、台南市農會總幹事吳嘉仁、黑橋牌公司經理陳世偉等貴賓到場共襄盛舉。

黃偉哲與主廚在活動中一起動手做毛豆春捲，並品嘗毛豆蒜味香腸，透過主廚上菜秀進行新品展示，除了讓新包裝亮相外，也準備各種毛豆商品及禮盒，提供多樣毛豆及國產豬肉風味餐創意料理來嘗鮮，期盼提昇農民農作物曝光，多元化的銷售管道，以確保農民收益。

黃偉哲表示，新市毛豆節就要盛大展開，新市毛豆是臺南主力產品之一，尤其毛豆是營養健康又美味沒有負擔的食品，富有很多蛋白質，歡迎各地好友來臺南旅遊，參加毛豆節，品嚐新市優質毛豆產品。

新市區農會指出，2019年開始新市區農會與黑橋牌企業股份有限公司合作，以合格優質國產毛豆與國產豬肉結合推出的「毛豆香腸」大獲好評之後，此次更以聯名的方式推出新品「蒜味毛豆香腸」，提供消費者更多口味上的選擇。

新市區農會總幹事李美嬅表示，黑橋牌為臺南在地老牌香腸品牌，此次與黑橋牌陳春利董事長共同聯名，在產品在口感、品質及安全上有保障外，不同產界的結合更能擦出新的火花。今年新市毛豆節也透過「毛豆玩創意，KUSO留青春」的毛豆KUSO影片大賽進行暖身，目前票選活動持續進行至9/26晚間10點止，歡迎民眾至新市區農會Facebook粉絲專頁進行「按讚」人氣投票。得獎名單將於9/27（二）中午12點公佈。

另外，今年毛豆節以「日本祭典」為主題， 10月1日晚上17:30-20:30在保濟殿停車場登場，當天除了邀請許多單位及毛豆寶寶進行表演外，更不能錯過劍玉師小螺絲的劍玉表演及毛豆公主-一綾帶來的精采演出，也有食農教育、DIY活動及青農市集等，邀請大家呼朋引伴來參加最日式的產業文化祭典。為歡慶一年一度毛豆節，即日起至10月1日止於新市農會超市購買毛豆系列產品，可享今年度最大優惠，歡迎各地民眾一起來感受毛豆「綠金」健康又美味的魅力。