2022九合一選舉年底登場,台北市扣除平地原住民、山地原住民後的6個議員選區,國民黨、民進黨、民眾黨及時代力量都有新人參戰,競爭相當激烈。《新頭殼》專訪6位各選區議員新人推薦的巷弄美食,看看他們平常在勤跑行程之餘,最喜歡哪些小吃、周邊景點,不藏私與讀者分享,也順便談談他們的政見及關注議題。
國民黨松山信義區議員參選人田方倫推薦饒河街夜市附近的顏加唐麵線,不勾芡是特色,肉焿、油飯也都好吃;民眾黨中山大同區議員參選人林珍羽則最愛從小吃到大的齒留香小籠包/蒸餃專賣店,每天新鮮現包,吃得到青蔥的甜脆,連在北市府上班時,還會特地坐計程車回來買。
源自饒河街土地公廟旁的百年台味 田方倫推顏加唐麵線
許多人逛饒河街夜市時,一定都有印象,土地公廟旁有間老字號小吃,賣油飯、麵線等,田方倫推薦的顏加唐麵線,正是源自於此。販售品項簡單又平價,卻樣樣都是招牌。油飯搭配蚵仔麵線,或是肉焿湯,飽足感十足,且堅持不煎炸、不勾芡,傳達店家的「誠食信仰」。
對於為什麼會特別推薦顏加唐麵線,田方倫笑說,因為這家店是他的小學同學家裡開的,當然要大推這家美食,且周邊不僅有饒河街夜市、錫口碼頭,還有慈祐宮、府城隍廟、霞海城隍廟等知名廟宇,松山區發展的早,地方信仰豐沛,文化底蘊豐富。
談及自己關注的議題,田方倫強調食安、都更均相當重要,像是食安議題,無論是進口萊豬、日本福島食品等,食材應該要從源頭管理,相關篩檢機制要做好,因為自己有創業羊肉爐店,非常了解店家的辛苦,政府應該好好把關,而不是去刁難小店家。
「大家都說身體健康是最大的財富,但要如何保持健康,最重要就是『吃的安全』!」田方倫希望能推動北市議會訂定相關食安自治條例,從盤商、源頭進行控管,並進而影響外縣市,甚至是中央。
至於都更議題,田方倫主張北市不應再蓋公宅,而是要改蓋中繼宅,政府要介入建商、屋主的協調,增加誘因,才能促進危老建築加速都更,「當房子拉高、路變寬了,相信交通問題也能解決很多」。
合江街逾20年的美味「齒留香小籠包」 林珍羽笑稱老闆娘看她長大
從小就在中山大同區成長的林珍羽,推薦合江街上的齒留香小籠包/蒸餃專賣店,她坦言自己其實猶豫了很久才決定要推薦這家,因為真的是她「口袋名單中的口袋名單」,現在生意已經很好了,很擔心介紹之後的生意變更好,讓她要排更久的隊才吃得到。
林珍羽表示,這間店最大特色是老闆娘每天都手工包小籠包、蒸餃,新鮮又好吃,而且小籠包還吃得到鮮甜青蔥的清脆口感,蒸餃內餡裡的高麗菜也特別脆,這是其他家店都吃不太到的特色。此外,「齒留香」還特別推出小籠包及蒸餃各半籠的綜合口味,說起來,其實算是她發明的,因為實在太想要兩種口味都吃到,所以拜託老闆娘多了這個品項。
她還說,自己有時在其他地方跑行程,或是之前在台北市政府工作,有時都還會專程特地坐計程車回來,只是為了一嚐這懷念滋味,也算是家鄉味。附近有些居民平時在國外工作,返台後,也一定要過來吃。
對於周邊推薦景點,林珍羽大推大稻埕碼頭貨櫃市集,她喜歡一邊喝著咖啡,一邊欣賞著河畔景色,或是悠閒逛著附近的小市集,也相當愜意。
被問到參選後想特別關注的議題,林珍羽指出,自己是學美術廣告設計相關出身,台北市的市容經常被揶揄是「中華民國美學」,因此,她希望北市的廣告招牌文化能一點一滴被改變,有效整頓市容招牌。她認為,目前北市的廣告招牌管制並不夠完善,也無法促進業者更換招牌的意願,但這些都是我們每天會看見的小地方,若能有所改變,相信台灣美學文化也能有所提升。