由中華民國糕餅公會全國聯合會、商業發展研究院執行，總億食品籌組的「寶島伴手禮旗艦店」今（28）日在台中市全國飯店舉辦啓動儀式，將以糕餅國家隊之姿，於2022年1月20日至21日率領20家業者產品前進香港，參加「美食主題路演活動」，將優秀的台灣糕餅產品，提供給香港以及亞洲市場等代理商，進行線上買家配對，後續還有一系列輔導及展銷活動，歡迎各縣市糕餅烘焙業者踴躍加入，攜手共創寶島伴手禮的新亮點。
經濟部商業司長蘇文玲表示，此計畫是為了協助在疫情期間受創嚴重的糕餅業，擴大銷售量以及提振產業品牌，結合各品牌明星商品一同加入，讓消費者有一站購足的滿足感，並加強業者在營運及數位行銷的力道，從數位分析再到O2O、OMO線上線下整合，發展數位科技整合應用平台，提升整體產業的知名度與能見度。
糕餅公會全國聯合會理事長周子良說，受疫情影響，以往門庭若市的榮景不再，業者轉型「數位化」勢在必行，腳步更應加速。
商研院副院長張皇珍表示，台灣糕餅聞名世界，產業發展已逾百年，根據商研院調查指出，糕餅是最能夠代表台灣文化與優勢的產品之一。商研院連續兩年執行經濟部商業司南台灣大餅節與台灣餅的甄選與創新及數位轉型輔導工作，看見業者深厚的產品工藝與無限的創新力。希望協助糕餅產業打造新品牌策略，創造出一個具有好的記憶點的糕餅品牌，以促進產業轉型升級，為產業創造更大利潤，企業永續經營。
此計畫在總億食品董事長周子良帶領下，鏈結商研院、艾德基克、褚鋒行銷、星團設計及街口支付等堅強團隊，企圖為糕餅業打造新品牌價值，再創產業新高峰，且希望整合糕餅產業推廣到國外，組建糕餅國家隊，立足台灣、放眼全球，讓全世界人士想到台灣就想到台灣的糕餅。
這個計畫一共串聯全台超過250家以上業者參與，以聯合行銷及展售的方式提昇產業的數位力與創新力。此次香港「美食主題路演活動」共計有50家業者參加報名，最終選出20家業者參與。
台中知名的嘉味軒加入寶島伴手禮旗鑑店。 唐復年/攝
台中知名的陳允寶泉加入寶島伴手禮旗鑑店。 唐復年/攝
