全台疫情警戒自27日起降為二級，針對餐飲內用部份，台北及新北2市仍維持警戒三級作法，不開放內用，台北市長柯文哲今(29)日公布開放內用標準表示，北市將以「周」為單位，只要平均每天確診人數少於10例、不明感染源少於2例，每周五滾動檢討，最快下周二就能開放內用。
柯文哲表示，現在大家最關心的還是解封後餐飲業內用開放的問題，一開始需要用科學基礎判斷，現在確診數每天還是忽高忽低，若只看每日確診數可能不準，應以「周」為單位，每周統計一次，每日平均新增確診數少於10例、不明感染源少於2例，就可以考慮開放內用。
柯表示，開放內用也不是馬上像其他國家一樣脫下口罩開party，還是有其危險性，思考再三，看過荷蘭、東京的例子，決定就算要開放內用，也是一步一步來，包括室內50人、室外100人為上限，若有超出人數，必須在3日前向衛生局提出防疫計畫報備；用餐部份仍以個人餐為主，桌菜或自助餐應由專人分菜夾取，不同桌需間隔1.5公尺，同桌用餐應設置隔板或梅花座。若有員工確診，店家需停業3日，恢復營業後也要在暫停內用11日，要求工作人員除需配戴口罩、勤洗手，也鼓勵戴面罩、手套。
柯文哲認為，即使要解封餐廳內用，也不是一下子無條件開放，還是要慢慢開放，因此先公布解封標準及相關作法指引，市府每周五會統計上周確診情形，若當天宣布開放，最快在隔周星期二就可以開始內用，讓業者有3天時間準備，但疫情若臨時出現變化，也可能臨時取消開放。
「拖太久也是不行」柯文哲說，當首長的每天也是很頭痛，要顧及經濟及老百姓的生活，管制太久，餓死的會比病死的還多，呼籲民眾這段時間減少群聚要特別小心，市府還是會朝著逐步解封的方向走。
台北市將以「周」為單位，只要平均每天確診人數少於10例、不明感染源少於2例，每周五滾動檢討，最快下周二就能開放內用。 圖：台北市政府／提供
