疫情指揮中心日前宣布明天開始微解封，全台各大夜市也頻頻盼望能夠重新營業維持生計，而嘉義縣目前已經有17處夜市提交夜市營運防疫管理表及自主管理聲明書送縣府備查，完成程序的夜市明天開始就可以復業。
嘉義縣府經濟發展處今天已經收到各大夜市的營業申請，包含大林鎮大林夜市、朴子市朴子夜市、太保市七主宮夜市、後潭夜市、梅山鄉梅山夜市、中埔鄉同仁夜市、吳鳳廟夜市、新港鄉新港夜市、水上鄉水上夜市、溪口鄉溪口夜市、竹崎鄉竹崎夜市、鹿草鄉鹿草夜市、六腳鄉蒜頭夜市、東石鄉廟口夜市、布袋鎮嘉應廟夜市、過溝夜市、番路鄉菜公店夜市17處夜市管理員送交防疫管理表及聲明書。
至於攤商的防疫規則及管理方法，縣府經發處副處長李雅萍表示，明天開始將對營業的夜市進行稽查，針對未戴口罩、邊走邊吃及抽菸者，直接開單舉發；攤商也必須落實配戴口罩、防護面罩或護目鏡、定時消毒、實聯制、食物遮罩、備貨食材不裸置、禁止民眾穿越攤商區、定點或叫號取餐、保持社交安全距離等防疫規則。
營業期間攤商都須遵守縣府所規定的防疫措施，如果攤商違反相關防疫措施或管理者未善盡防疫責任時，勸導過後仍未改善者將違規一次記1點，每週該夜市累計違規記點達6點，縣府就可以要求夜市（或特定攤商）下一次營業時間開始不得營業，直到改善為止才能重新營業。
