全台三級警戒延長至6月28日，各級學校將停課到暑假，大學指考也延期至7月底。不少家長擔憂防疫照顧假不夠請，監督小朋友上課也成為家長們煩惱的問題，而連鎖餐飲業台灣麥當勞首次推出挑戰「食安&品質小學堂」抽限量「麥當勞環保杯墊」活動，而且將在6月9日線上開講「食品安全高峰會」。
台灣麥當勞指出，6月7日是「世界食品安全日」，台灣麥當勞首度同步舉辦「食安&品質小學堂」線上問答活動，歡迎喜歡並懂得吃麥當勞的消費者一起來挑戰！活動時間為6月7日至15日，而且凡是參與「食安&品質小學堂」線上問答活動，並全數答對者，就有機會獲得用麥當勞餐廳已淘汰的紅白黃塑膠吸管、杯蓋與McCafé咖啡渣為素材，極限量打造的非賣品─「麥當勞環保杯墊」。
台灣麥當勞表示，全台麥當勞餐廳從5月開始，全面導入數位化食安管理系統，進入「無紙化」管理模式，過去用來記載每天所有與食品安全相關數據的「食安本」，正式走入歷史，未來包括倉儲溫度、油溫、產品烹調中心溫度等食安關鍵數字，都將儲存在雲端的「數位化食安管理系統」，搭配藍芽連線的數位溫度計，測溫當下即刻上傳並回饋，更即時又精準！
而備受矚目的2021「食品安全高峰會」，將在6月9日線上開講，會上將邀請一、二階供應商及產官學研各界專家，共同探討食安議題，期待共創更好的產業環境。麥當勞指出，今年度的食安高峰會，適逢COVID-19加強防疫期間，因此首度以「線上會議」的方式舉辦年度盛會，並發揮「網路無國界」的特性，邀請來自美國、英國等地的專家分享，精彩可期。截至五月底已有來自超過100個公司與單位、近500位聽眾報名參加，亦創下歷年與會紀錄！
麥當勞「食安&品質小學堂」活動網址：
https://mcdonalds.surveycake.biz/s/WyGlZ
麥當勞「2021食品安全高峰會」活動網址：
https://www.youtube.com/watch?v=peRQ086r3VA
連鎖餐飲業台灣麥當勞將在6月7日舉行2021「食品安全高峰會」。 圖 : 麥當勞/提供
連鎖餐飲業台灣麥當勞首次推出挑戰「食安&品質小學堂」抽限量「麥當勞環保杯墊」活動 圖 : 麥當勞/提供
連鎖餐飲業台灣麥當勞首次推出挑戰「食安&品質小學堂」抽限量「麥當勞環保杯墊」活動 圖 : 麥當勞/提供
連鎖餐飲業台灣麥當勞將在6月7日舉行2021「食品安全高峰會」。 圖 : 麥當勞/提供
