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端午節超前部署!食藥署啟動專案加強粽子稽查抽驗

新頭殼newtalk | 黃伃君 綜合報導
1970-01-01T00:00:00Z
端午節即將來臨,衛福部食藥署啟動「110年度端午複合式專案」,加強食品稽查抽驗。   圖:衛福部食藥署/提供
端午節即將來臨,衛福部食藥署啟動「110年度端午複合式專案」,加強食品稽查抽驗。   圖:衛福部食藥署/提供

614日端午節即將到來,也是大家開始訂購粽子等應景食品的日子。不過這段時間適逢炎熱夏季,衛福部食藥署將啟動「110年度端午複合式專案」,於節日來臨前加強食品源頭製造及後市場稽查抽驗,以維護食品衛生安全。

該專案預計參考各種消費型態與行銷模式,查核的對象將針對從食品源頭至餐桌的所有業者,包括粽子製造業(含提供網路行銷販售者)、傳統市場販售業、大賣場及知名粽子商家。這次稽查的重點涵蓋食品業者登錄、食品良好衛生規範準則(GHP)、產品標示及定型化契約等項目,並且會同時進行抽樣檢驗。

食藥署表示,若遭查出GHP不符合規定,經限期改正而屆期不改正者,依食安法第44條可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰;食品業者登錄不實、食品添加物未依使用範圍及限量暨規格標準使用,依同法第47條可處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

食藥署提醒,購買粽子及食材應妥善保存,注意新鮮度並於期限內儘早吃完,同時也呼籲食品業者應落實自主管理,遵守食品安全衛生管理法相關規定,以維護消費者飲食衛生安全。

衛福部食藥署將啟動「110年度端午複合式專案」,於節日來臨前加強食品源頭製造及後市場稽查抽驗

包括粽子製造業(含提供網路行銷販售者)、傳統市場販售業、大賣場及知名粽子商家

稽查的重點涵蓋食品業者登錄、食品良好衛生規範準則(GHP)、產品標示及定型化契約等項目

食藥署提醒,購買粽子及食材應妥善保存,注意新鮮度並於期限內儘早吃完,同時也呼籲食品業者應落實自主管理。   圖:衛福部食藥署/提供
食藥署提醒,購買粽子及食材應妥善保存,注意新鮮度並於期限內儘早吃完,同時也呼籲食品業者應落實自主管理。   圖:衛福部食藥署/提供
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