近期韓中兩國民間不斷發生衝突，雙方一言不合就吵起來，而「泡菜」從去年底開始就是爭吵主角之一，現在甚至從網路上直接吵到《紐約時報》報紙上，韓國誠信女子大學教授徐慶德（서경덕）18日在《紐約時報》美州版和《國際紐約時報》（歐洲版和亞洲版）替泡菜買下廣告，標題大大的寫著：「Korea's Kimchi It's for Everyone（韓國的泡菜是每個人的美食）」
徐慶德教授（另有翻成徐坰德）昨天（19日）在個人臉書上發文表示，在當地時間18日時同步刊登泡菜廣告在美國《紐約時報》和《國際紐約時報》，徐教授強調，以「提供給全世界人的韓國泡菜」爲核心的「泡菜文化」在2013年時就被聯合國教科文組織列入人類非物質文化遺產。
「從歷史上來看，數千年來，（泡菜）做為韓國的代表性飲食文化一直被傳承下來。」徐教授表示，這點是一定要說明清楚的。「此外，在（廣告）最後一句話中，我強調說，『如今，它已成為全世界人民喜愛的發酵食品，韓國的泡菜已經成為世界各地人民的泡菜。』」
徐教授透露，這段時間和很多廣告專家和泡菜專家一起規畫這個廣告，「與其一一回應中國荒唐的『泡菜工程』，不如直接簡單扼要地向全世界介紹泡菜的正確資訊。」
除了《紐時》的報紙廣告，徐教授等人也計畫要在社群媒體，如：Instagram、Facebook與世界各地的網友一起推廣韓國的泡菜文化，目前亦正在製作一部關於泡菜的歷史文化的影片，會以多國語言呈現，預計屆時會放到Youtube上。
韓國誠信女子大學教授徐慶德（서경덕）18日在《紐約時報》美州版和《國際紐約時報》（歐洲版和亞洲版）替泡菜買下廣告。 圖：翻攝自徐慶德教授臉書
