行政院衛福部告發反萊豬醫師蘇偉碩，高市警方要求到案說明，蘇偉碩公開點名高雄市長陳其邁是公衛專家，深知「預防是公衛的硬道理」，陳其邁今(17)日出席486先生舉辦的高雄必點記者會回應，食安是硬功夫，必須根據科學的證據，CODEX已有非常明確的國際標準，這是科學問題，民眾有不同的意見，就是用科學的證據來檢視。

藍營議員痛批蘇偉碩被查水表，警察局還挑10月25日行憲紀念日晚上10點要他到案說明，陳其邁今(17)日出席486生舉辦的高雄必點記者會時，回應媒體上述提問表示，食安是硬功夫，就是必須根據科學的證據，美國牛肉從2012年進口到現在，不管是醫學報告、臨床研究、風險的評估，都有足夠的資料來做檢視，在CODEX已經有非常明確的國際標準，所以當然有民眾或有不同的意見、有問題、有意見，當然就是要有答案，答案是什麼？當然就是用科學的證據來檢視。

媒體再提問兩人都是醫師，會覺得蘇偉碩站出來很有勇氣？會不會有同理心？陳其邁說，這個不是勇氣不勇氣的問題，有沒有、比例多少、風險多少，這是科學的問題，跟勇氣沒有關係，蘇偉碩是醫師沒錯，但自己也是醫師，還有很多科學家、專家、科學在推論因果關係，最重要的還要有專家的一致性，所以為什麼要做文獻回顧，做很多的科學性的一個評估，道理是這樣。