台北市政府因應明年起即將開放萊豬進口政策，今(11)日邀集肉品進口業者及通路商共同宣示，未來北市將強制萊劑自主檢驗，連鎖超商、超市及大賣場設置不含萊專區，同時學校、公有場館均使用國產豬，產後護理機構自主使用非萊豬，食品販售業及餐飲業也要依法標示。
市長柯文哲表示，明年元月起含有萊克多巴胺(瘦肉精)的豬肉開放進口，從現在開始也沒剩下幾天，但中央的管理措施亂成一片，連行政命令都還沒通過，導致地方政府更是不知所措；他說，過去將近十年的時間，誰執政誰就贊成萊豬，誰在野誰就反對，是藍綠惡鬥產生今天很難處理的局面，「今天美豬跟美牛問題，已經不單純是食安問題，還牽涉到管理溝通問題。」
柯文哲強調，北市府以理性、務實、科學態度解決問題，希望中央要做好「邊境源頭管理、明白標示」，減少末端查驗的人力消耗與不完整，也讓人民有選擇的自由，建議中央針對沒有使用萊劑，或在屠宰前已經停掉萊劑一段時間的豬肉，就給予單獨貨號或QR CODE，透過食材登錄系統後端就很容易做。
柯文哲說，雖然行政院長蘇貞昌有提出五項措施，「但坦白講，那個就是我關心的他不標示、不關心的他硬要標示。」柯指出，事實的真相是「美豬不等於萊豬」，美國進口78%是不含萊克多巴胺的豬肉，「並不是所有的美豬都是萊豬」。
此外，柯認為，中央標示豬產地，並沒有解決問題，因為「萊豬也不等於美豬」，我們開放全世界含有萊克多巴胺的豬肉都能進口到台灣來，雖然現階段只有4個國家，但「民之趨利，水之就下」，當有利可圖的時候，本來不生產萊克多巴胺豬肉的國家，都可能為了台灣市場而特別輸入。
柯文哲提到，雖然美豬現在只有22%含萊劑，但一旦台灣有這個市場，當美國萊豬無法出口到其他國家時，就會選擇全部賣到台灣來，「所以很重要的概念就是，美豬不等於萊豬， 萊豬也不等於美豬」，批評行政院現在標示產地的方法是沒有效的，「做這個沒有用，增加困擾而已。」
「政府還是要傾聽人民聲音、解決人民問題」柯文哲說，北市府目前與業者協商，透過食品安全自治條例，對北市進口商跟通路商公告多項管理措施，除了進口商會做自主檢驗，賣場部份也會明白標示，如此一來，末端餐飲業就可以揭露訊息，最終目標是讓人民有選擇權利。
不過柯文哲也感嘆，現階段北市府只有跟台北市的肉品進口商及通路商合作，但如果有業者將萊豬賣到外縣市，再轉回台北販售，還是沒有辦法解決萊豬問題，因此他呼籲中央，做好源頭管理、明白標示就可以解決紛爭，「我們一直無法理解中央政府在這件事情，硬是這樣朝野吵鬧、繼續鬥爭，這個是我們非常不能諒解的」，他也特別感謝北市業者願意替這個困難的局面盡一份力量。
