行政院前發言人丁怡銘失言引發牛肉麵風波，昨日向行政院長蘇貞昌請辭獲准，新北市長侯友宜今(16)日受訪表示，丁的下台與否對此事並不重要，民眾擔心吃到瘦肉精才是問題關鍵，「換人下台並沒有解決所有的問題，要解決問題，請萊豬不要進來。」
丁怡銘日前指今年北市牛肉麵節冠軍店家使用含萊克多巴胺美牛，引發牛肉麵風波，雖然丁本人及蘇貞昌兩次出面對此事緩頰並親至店家道歉，社會輿論仍未歇，丁於昨日請辭行政院發言人一職獲准，原職務由行政院秘書長李孟諺暫代。
對於丁怡銘請辭，侯友宜認為，其實下台與否對此事件不是那麼重要，重要是從這件事情看的出來，大家對瘦肉精影響健康的疑慮完全沒有消失，只要含瘦肉精的萊豬進口，商家擔心生意受到影響、民眾擔心吃到瘦肉精，這才是問題的關鍵。
「換人下台並沒有解決所有的問題」侯友宜說，要解決問題，請萊豬不要進來，讓民眾的健康就可以把關，大家就安心。
侯友宜指出，既然擋不住萊豬進口，但到現在中央也還沒做好完整的SOP，包括從源頭的管理及一系列的加工標示，還有如何增加人力的查察，現在沒有一個非常完整的作業流程出來，他強調，地方縱使可以全力以赴，到底還能做到多少程度，民眾還是非常疑慮。
侯友宜提到，距離萊豬進口剩下一個多月的時間，每次他走訪基層，無論是消費者還是小吃店，個個都是怨聲載道，「請中央要聽到這些聲音，下台不是那個樣子，最重要還是要負起責任才是最重要。
