針對行政院今(12)天在院會後記者會說明關於今年台北市牛肉麵節冠軍採用萊劑美牛一事,被暗指的「皇家傳承牛肉麵」在臉書表示,為因應廣大消費者對於食安問題的疑慮,PO出SGS檢驗報告指出,該店牛肉萊克多巴胺符合規定(未檢出),而牛肉麵協會下午4:00也到市議會召開記者會,要求行政院道歉。行政院發言人丁怡銘下午4:30臨時召開記者會表示,對於業者造成困擾,他深感抱歉,並強調自己是代表行政院道歉。

丁怡銘指出,出示牛肉麵節冠軍得主食材採用美牛,正是要突顯馬政府2012年開放美國牛肉進口後,國人食用美國牛肉、牛排等,已經是國人日常生活的一部分,萊克多巴胺是飼料添加物,牛、豬在食用代謝後,往往在肉品中已無法檢出。各美式賣場所賣的美國牛肉和其他進口商的牛肉一樣,即便飼養過程中在飼料裡添加萊克多巴胺,但只要肉品中的殘留值符合國際標準,對於健康就沒有影響。相關論述基於事實陳述與科學證據,完全沒有針對北市府與業者。

丁怡銘強調,他也要幫所有牛肉麵業者澄清,無論是使用哪一國的牛肉,只要合乎國家的標準,都是安全無虞,「造成業者困擾,我深感抱歉」。

丁怡銘表示,院會過程中,行政院長蘇貞昌對於台北市長柯文哲於臨時動議中提出的相關建議,由於涉及科學標準與衛生專業範疇,也請衛福部及農委會於會後回應,過程非常理性和諧。

「皇家傳承牛肉麵」在臉書表示,為因應廣大消費者對於食安問題的疑慮,PO出SGS檢驗報告。   圖:擷自「皇家傳承牛肉麵」臉書