「2020屏東粄條文化節-粄食共和國嘉年華」將於10月31日屏東公園及11月7日於竹田驛園華麗登場。活動除邀請知名音樂製作人許常德，為這次粄條文化節創作主題曲外，也獲得許多店家以創意粄食支持，讓各國不同的米食文化與客家粄條激盪出不同的料理饗宴。
「2020屏東粄條文化節-粄食共和國嘉年華」以「粄食共和國」為主軸，除了延續「客家面帕粄、閩南粿仔以及新住民河粉」屏東粄條三兄弟品牌。並首次號召全台店家參加料理競賽，獲得不同國籍料理店家以創意粄食支持，讓客家傳統美食、多元族群米食文化及異國料理手法能藉由活動互相激盪出多元且驚艷的作品。
今年活動現場打造的粄條一條街將由粄食店家帶來各家招牌料理。而趣味料理競賽10月31日首由店家組的料理競賽揭開序幕，11月7日則由親子組登場，用愛來調味粄食。選秀節目【紅人榜】11月7日也會到現場，讓喜愛唱歌表演的民眾可以大展歌喉。舞台表演也有兒童劇團的粄條歌舞劇及藝文表演，喜歡料理的民眾也可以跟著主廚學做料理，還有粄食DIY活動，讓民眾體驗客家美食與文化。
活動現場中還有客家特色產業展售，今年活動期間推出3場知名部落客同遊客庄的遊程，屏東縣政府誠摯邀請全國民眾安排假期，一起來吃美食、看表演、遊屏東，感受屏東人的熱情好客、遍嘗不一樣的客粄美食及多元族群美食文化。
本次粄條文化節，聚集不同的異國美食，進行料理競賽。(圖為越南河粉) 圖：取自屏東縣政府網站
本次粄條文化節，聚集不同的異國美食，進行料理競賽。(圖為泡菜粄條福神燒) 圖：取自屏東縣政府網站
