呼吸會吸進萊克多巴胺?食藥署4大專家「點名」蘇偉碩:危言聳聽!

新頭殼newtalk | 曾郡秋 綜合報導
8418-12-01T08:03:36Z
食藥署4大專家,點名蘇偉碩萊劑恐怖說為危言聳聽。 並提出相對應學術觀點,希冀民眾能理性對待,勿過度恐慌。   圖:翻攝自網路
食藥署4大專家,點名蘇偉碩萊劑恐怖說為危言聳聽。 並提出相對應學術觀點,希冀民眾能理性對待,勿過度恐慌。   圖:翻攝自網路

前榮總醫師蘇偉碩分別於本(10)月12日立院萊豬公聽上、18日接受「Bit King比特王出任務」採訪時,發表對萊克多巴胺的觀點,如萊劑之毒性恐是毒品搖頭丸(MDMA)之250倍等!每個觀點都未經醫學人體實驗,造成多數民眾恐慌!今(22)日食藥署特別點名蘇醫師,並邀集4大專家,針對蘇醫師所提出的看法一一駁回。

食藥署食品組副組長鄭維智指出,蘇偉碩醫生觀點引用了許多文獻,但這些文獻所應用的方向不盡正確!蘇醫生自12日於公聽會發表言論後,食藥署就邀集了醫學、獸醫、風險評估專家、毒理專家4位,開始找相關資料並共同進行研究,「蘇醫生引用了文獻,但方向並不是那麼正確,我們只是如實把這些正確觀點寫了出來,讓正確觀念真實呈現。」

食藥署聲明指出,蘇偉碩醫生所發表的國際間並無任何人體實證研究,呼籲民眾理性看待。針對蘇偉碩醫生所發出四大萊劑恐怖謬論,食藥署聲明文如下:

1.萊劑之毒性是毒品搖頭丸(MDMA)之250倍? 錯!此部份無任何具體實驗證明。

蘇醫師指出萊劑毒性為毒品搖頭丸(MDMA)之250倍,其論點為文獻提到萊劑會活化小鼠的第一型微量胺相關受器(TAAR1),因為毒品搖頭丸也會活化這個受器,因此蘇醫師推測萊克多巴胺會產生類似毒品的作用,且活化的能力比毒品高。

(一)TAAR1 此觀點之錯誤在於TAAR1並非腦中主要胺類受器,而TAAR1效應與生化反應並不清楚,且萊克多巴胺也不是只作用在TAAR1,因此並不能僅依據動物TAAR1之作用濃度,推論萊克多巴胺之活(毒)性比另一物質(如毒品搖頭丸)強。

(二)蘇醫師引用之論文提及TAAR1受器的激活劑可能可用於治療思覺失調症及睡眠異常等問題,因此顯然也不是作用在TAAR1受器就會導致精神疾病。

(三)同一種藥物對於不同動物之TAAR1激活濃度可能有頗大差異,因此小鼠觀察到的現象即使正確,也未必可以反映在動物或人身上。

(四)蘇醫師引用之論文為Berry等人(2017年)之論文,該回顧論文(review paper)表三係彙整多篇研究論文之數據,其中,萊克多巴胺之EC50 (半數有效濃度;數值愈小代表活性愈高)數據引用自Liu等人(2014年)之論文,原著論文的萊克多巴胺之EC50為16 mM,然該回顧論文表三將濃度誤植為0.016 mM,兩者差了千倍。萊克多巴胺對該受器之EC50為16 mM,大於安非他命的0.53 mM、甲基安非他命的0.73 mM 及MDMA的4.0 mM。蘇醫師未發現該回顧論文之誤植,而致錯誤之推論。

二、光呼吸就會吸到萊劑? 錯!萊克多巴胺水溶性高、代謝快,在所有瘦肉精中為相對安全者。

蘇醫師所言「進口含萊劑肉品,並非不吃就沒事,光呼吸就可能吸到萊劑,吃素的人也會吃到」一段,更是危言聳聽。蘇醫師在影片中提及有關含萊劑肉品沒吃完會進入環境之論點,但蘇醫師並未提出任何可支持此論點之科學證據,將毫無根據之臆測發布於公眾媒體,實屬不當。

且談話當中,並未提到「量」,亦未提及縱使吸到會造成之危害。經查環境科學雜誌2015年刊載的研究「Ractopamine up take by alfalfa (Medicago sativa) and wheat (Triticum aestivum) from soil」指出,土壤中就算含有萊克多巴胺,植物組織對萊克多巴胺的吸收率也不到 0.01%,因此並不會有傳言所說「殘留於土壤」、「被植物吸收」、「植物都會有,最後空氣都會有」的狀況。事實上,萊克多巴胺水溶性高、代謝快,在所有瘦肉精中為相對安全者。此番言論,易造成民眾無謂之恐慌。

三、食用萊克多巴胺殘留的豬肉會造成精神疾病? 錯!

蘇醫師指出,國際研究報告中,豬隻餵食萊克多巴胺後出現攻擊性情緒與行為,使血液中腎上腺素濃度增加、腦中多巴胺濃度增加,影射會造成人類思覺失調症,產生妄想或攻擊性;豬腦中血清素濃度下降,影射會造成人類憂鬱症。事實上,此報告僅為畜牧動物之科學研究,並無推論此一研究對於人體食用含萊克多巴胺殘留豬肉之安全性風險。且該研究投予豬隻萊克多巴胺之劑量為前2週5 mg/kg,後2週10 mg/kg,相較於豬肉中萊克多巴胺之殘留容許量標準0.01 ppm (即0.01 mg/kg),兩者劑量差異極大。由於該研究之投予劑量並未涵蓋ppb劑量範圍,所以並無科學證據可以支持ppb劑量的萊劑會影響動物之行為及腦中神經傳導物質之濃度。因此,蘇醫師以該研究來影射人體食用含萊克多巴胺殘留豬肉對精神健康之風險,實屬欠缺科學證據之臆測。

四、食用萊克多巴胺殘留的豬肉會造成自閉症? 錯!

蘇醫師另提到,瘦肉精會造成自閉症兒童,美國已有訴訟案例。但事實上,本件訴訟案所指瘦肉精為特布他林(Terbutaline),並非萊克多巴胺。萊克多巴胺早期研發做為人用支氣管擴張劑,但因藥效差而被淘汰,而特布他林為臨床上常用之有效藥物,對於人體內受體之親和力遠比萊克多巴胺高,將二個作用強弱差異性很大的物質混為一談,並不恰當,恐讓民眾誤解食用含萊克多巴胺殘留之豬肉可能造成自閉症。

上述言論,國際間並無人體實證研究,呼籲民眾基於科學,理性看待,毋須過度恐慌。

萊劑之毒性恐是毒品搖頭丸(MDMA)之250倍等

光呼吸就會吸到萊劑? 錯!萊克多巴胺水溶性高、代謝快,在所有瘦肉精中為相對安全者。

食用萊克多巴胺殘留的豬肉會造成精神疾病? 錯!

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