國民黨立委江啟臣今（29）天在立法院質詢時指出，在民調多數反萊豬之際，行政院食品安全會報最後一次開會居然是去年6月，這個問題也讓行政院長蘇貞昌備詢時一度卡住。據行政院事後解釋，蘇貞昌上次召開食安會報交辦任務後，食安辦每3個月開2次跨部會(署)的食安協調會議，有任何需要也會隨時召開相關督導會議。

行政院發言人丁怡銘表示，食安辦有例行的督導會議，隨時向蘇揆報告，這次依照國際標準開放進口美牛、美豬，也有跨部會小組討論，同時，相關的標準也經過諮議會討論，包括食安辦也參與其中。

至於「食安會報」設置要點規定，由行政院長擔任召集人，每3個月召開會議1次，必要時得召開臨時會議。自蘇貞昌上任以來，則改變作法，只要有需要就隨時召開相關督導會議，讓解決事情更有效率。一年多來，食安辦持續有各種跨部會食安協調會議與機制，包括例行會議由衛福部、農委會、環保署跨部會會議，每3個月開會2次，特定會議如：聯合稽查、雞蛋溯源、醬油蜜蜂攙偽、學校午餐、食安檢機制檢討等，均不定期開會。