Newtalk網紅 IG
Newtalk網紅 IG
讀享頭殼幣✦喝咖啡換iPhone ⓘ
瀏覽15 請下滑瀏覽 即可獲得頭殼幣 ⓘ
立即領取 即可獲得頭殼幣

瘦肉精殘留標準出爐! 進口豬肉都適用

新頭殼newtalk | 張如嫻 綜合報導
1970-01-01T00:00:00Z
食藥署今召開記者會,陳時中公布豬瘦肉精殘留容許值。(資料照)   圖:疾管署/提供
食藥署今召開記者會,陳時中公布豬瘦肉精殘留容許值。(資料照)   圖:疾管署/提供

政府宣布明年起開放美豬、牛進口,其中美豬萊克多巴胺(瘦肉精)含量引發食安疑慮。衛生福利部今(5日)公布萊克多巴胺殘留容許標準,其中肝臟、腎臟訂為0.04ppm,腎臟則比CODEX國際標準還嚴格,肌肉、油脂及其他可食用部位之豬雜碎(如胃、腸、心、肺、舌、肚、腦、血等部位)則訂在0.01ppm。食品藥物管理署署長吳秀梅表示,該標準適用於所有進口豬肉,不過歐盟國家仍維持禁用萊克多巴胺。

食藥署今召開「美牛開放、美豬訂定容許量及清楚標示,安心自由選擇」記者會,預告豬隻訂定部位的最大殘留容許值,經充分討論及綜合評估,將嚴格訂定豬肉萊克多巴胺的殘留容許量。衛福部長陳時中表示,該容許量是依據國人之攝食量,以及考量國人坐月子習慣,參酌專家學者建議,將美國豬腎臟的標準提高,這樣佔每人每日最高攝取量,會從89%降到61%,相關標準將在公告七天後始實施。

此外,陳時中也表示,進口美豬、牛也都會全面清楚標示產地,讓資訊透明,民眾能夠輕鬆辨識、安心選擇。

對於豬萊克多巴胺殘留容許值,吳秀梅則表示,該標準一體適用於全部進口豬肉,目前國內一年食用90萬頓豬肉,9成屬於國產,1成則為進口,據農委統計,國內去年進口豬肉以加拿大、西班牙、美國、丹麥為最大宗,其中歐盟國家本就禁用萊克多巴胺。陳時中說,民眾只要食用符合標準的豬肉產品,就不會有食安問題。

政府宣布明年起開放美豬、牛進口,其中美豬萊克多巴胺(瘦肉精)含量引發食安疑慮。

衛生福利部今(5日)公布萊克多巴胺殘留容許標準,其中肝臟、腎臟訂為0.04ppm,腎臟則比CODEX國際標準還嚴格,肌肉、油脂及其他可食用部位之豬雜碎(如胃、腸、心、肺、舌、肚、腦、血等部位)則訂在0.01ppm。食品藥物管理署署長吳秀梅表示,該標準適用於所有進口豬肉,不過歐盟國家仍維持禁用萊克多巴胺。

讀新聞享好禮
活動說明
網友留言
留言如有不雅或攻擊性文字、重複灌水、廣告、外站連結等內容,本網站將保有刪除留言之權利
請下滑瀏覽 領取頭殼幣
留言
追蹤
字級