美豬進口的議題引發論戰，藍營縣市擬串連訂立萊克多巴胺零檢出的標準，以聯合抵制。台南市長黃偉哲今天受訪時表示，美牛在日、韓都有一定市佔率，含量多少恐造成健康的影響，可來研究、驗證，科學的問題，不能政治化解決，否則會變得「很複雜」。

黃偉哲指出，台南目前的自治條例也是零檢出，與現行中央法規一樣，至於未來的殘留容許值會設多少，就看修訂結果，最快明年初。

黃偉哲重申，既然要討論，大家都必須講真的，美牛從2012年就已開放進口，雖然台灣吃豬的人口比吃牛的多，但在國外有的卻是相反，日本、韓國市場，美牛的佔有率3分之1以上，可以研究、驗證瘦肉精含量對身體健康的影響，科學問題就讓科學解決，不要政治化。

黃偉哲說，目前美豬、美牛的進口，已成了政治化議題，導致各黨的攻防，但市政府要尊重民眾選擇的權利，

既然家長對於萊克多巴胺有疑慮，正本清源的做法，就是嚴格為孩子們的營養午餐把關，堅持採用國產肉品。黃偉哲在臉書發文表示，除了延續台南牛豬瘦肉精零檢出的政策，各級學校也會全面採用可溯源、無瘦肉精、符合營養標準的國產肉品。

此外，黃偉哲也鼓勵公司企業、公部門的團膳優先採用國產豬，尤其是使用善化屠宰場生產的豬肉。除了愛護本土優質的豬農，也保護消費者的權益及健康。

黃偉哲強調，面對美豬、美牛的開放，市政府全力推廣國產肉品，4年前台南市訂定自治條例迄今，採樣豬隻431件、牛隻163件，豬全部零檢出，牛有3件檢出但都在10ppb以下。