衛福部長陳時中今（28）日下午出席行政院記者會表示，明年旦美牛、美豬開放進口後，「清楚標示」是非常必要的，政府已經通過肉品散裝食品標示規範，若未依照規定標示，將處3萬到300萬元罰鍰，若標示不實則罰4萬到400萬元罰鍰。
陳時中認為，美國全境內都吃美國豬，長期以來也沒有什麼風險產生，再加上美牛被世界動物衛生組織（OIE）評估為「風險可忽略」，基本上認定是沒有風險的，但「為了國民的健康、食安負責」，政府一定會落實相關的查驗。
陳時中說，未來這些進口肉品將採系統性查核，包括：牛隻的檢驗、宰殺，以及相關風險物質是否符合規定等。屆時進口後，也將要求對方檢附相關的檢疫證明、衛生證明及進口證明等，達到「雙邊的查核」、共同認定其安全，進入市場後也會進行抽查，確保安全。至於萊克多巴胺美豬的安全容許量，陳時中指出「這是一個科學問題」，將依國人的食用習慣訂定安全標準。
