新北文山春茶五月底上市 早鳥優惠75折起跑

新頭殼newtalk | 王峻昌 新北市報導
1970-01-01T00:00:00Z
新北市是文山包種茶的發源地,「茶鄉」坪林更是最大產區。    圖:新北市農業局提供
新北市是文山包種茶的發源地,「茶鄉」坪林更是最大產區。    圖:新北市農業局提供

新北市是文山包種茶的發源地,民國100年至今已連續9年抱回全國製茶技術競賽冠軍,「茶鄉」坪林更是最大產區,今年春季比賽正值評鑑期,比賽茶預定於5月24日上市,5月2日至24日早鳥團購可享75 折優惠。

新北市農業局長李玟說,相傳文山包種茶製茶技術由福建安溪縣引進北部,至今已有百年歷史,因此自古以來一直有「北包種,南烏龍」的美名,而茶鄉「坪林」為包種茶的最大產區,年產量約487噸,約佔新北市6成。包種茶的茶湯呈蜜黃碧綠色,品嚐時注重「香氣」,入喉伴隨陣陣花香,是包種茶愛好者上癮的秘方,香氣越濃郁品質越高級,因此包種茶堪稱全台灣特色茶中最「香」的茶。

他說,去年入冬以來氣候相對穩定,使得茶樹生長狀況優良,春芽萌發期間又遭逢連續低溫,茶葉生長緩慢,所醞釀的滋味更勝以往。

坪林區農會理事長王成意表示,北部地區用來製作包種茶的品種「青心烏龍」俗稱為「種仔」,早期販售茶葉習慣將製成之茶葉用方形毛邊紙,以四兩為單位包裝,外頭再用印蓋上商行名號販售,久而久之,這種用「種仔」製成的茶包起來賣,就被稱為「包種茶」。

農業局農牧科長游富鈴說,「新北好茶-文山包種茶評鑑」為新北市最大規模的評鑑賽事,今年春季評鑑約有1400點茶品參賽,需經由評審歷時5天進行品評篩選,且參與評鑑的茶葉,均通過農藥檢測,才將入選的茶品依品質分類為特等獎至優良獎共5項等第,再由大會統一包裝並貼上封條後始得上市販售,因此上市的比賽茶都是通過完整的評鑑流程,品質與安全都有保障。

游富鈴說,今年入春後仍持續有冷空氣南下,冷涼的氣溫讓茶葉充分生長,產量較往常提升。為使更多民眾一品包種茶好滋味,目前正值比賽評鑑辦理期間,比賽茶預定5月24日上市,且特別與賽會主辦單位坪林區農會首度推出早鳥團購優惠,5月2日至24日訂購,可享有早鳥團購75折優惠。市府除了協助拓展銷售通路,也強化抽驗把關,購買時只要認明「新北好茶」比賽茶,就是安心安全的保證,意者可洽坪林區農會,或上新北農業局稼日蒔光臉書訂購。

新北市是文山包種茶的發源地,民國100年至今已連續9年抱回全國製茶技術競賽冠軍,「茶鄉」坪林更是最大產區,今年春季比賽正值評鑑期,比賽茶預定於5月24日上市,5月2日至24日早鳥團購可享75 折優惠。

新北市是包種茶的最大產區,技術也最優,民國 100年至今已連續9年抱回全國製茶技術競賽冠軍。   圖:新北市農業局提供
新北市是包種茶的最大產區,技術也最優,民國 100年至今已連續9年抱回全國製茶技術競賽冠軍。   圖:新北市農業局提供
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