下週日就是母親節，嘉義縣長翁章梁與嘉義市長黃敏惠2日出席嘉義家庭扶助中心所舉辦的模範母親及自強母親表揚活動，兩人同台秀廚藝，做出好吃的「捲捲燒」，向自強媽媽致敬，並提前祝福全天下的媽媽「母親節快樂！」
嘉義家扶中心今天上午舉辦「2020年度自強母親表揚活動」，有10名嘉義縣、市弱勢家庭的主要照顧者獲獎，其中除了母親外，也有祖母或姑姑代母職的家庭，獲選名單為羅季涵、丁王夢月、楊慧蓮、張勝群、陳榆姍、武玉雪鸞、楊智惠、林君芳、劉秀民、郭羿家。
翁章梁及黃敏惠現場穿起圍裙親自下廚，做起由自強母親羅季涵研發的「捲捲燒」，淋上羅季涵研發的獨門醬料，風味絕佳。
羅季涵原與丈夫在台東種植釋迦維生，受八八風災影響，釋迦園遭河水沖蝕殆盡，只好搬回嘉義市娘家居住，丈夫因罹患膽管癌發現較晚，治療1年後離世。
羅季涵患有類風濕性關節炎，長子也同受相同病症所苦，考量經濟及就醫，她選擇以小貨車賣早餐，兼職做喜宴的廚師幫手，獨自撫養2名兒子長大。她凌晨2、3點時起床備料，忍受手指關節變形扭曲的疼痛，以客製化的「捲捲燒」做出市場區隔。長子受她鼓勵，克服病痛努力向學，曾在2014年獲選嘉義家扶中心的自強兒童。
黃敏惠表示，每位媽媽背後都有艱辛的故事，卻又看到她們微笑的臉龐，因為她們不怕困難、勇不放棄，真是勇媽中的勇媽；翁章梁感性分享母親的角色，他說因為神沒辦法照顧每個人，所以才有母親的角色，用愛照顧每個人。
扶幼主委黃國芳表示，母親懷胎十月，這種辛苦男性無法體會，她們在家裡擔任辛苦卻偉大的角色，自強媽媽更加辛苦，感謝這10位自強媽媽的辛勞。家扶中心沈明彥主任表示，母親代表著奉獻與付出，用盡力氣和生命，支撐著家和家人。
嘉義縣長翁章梁與嘉義市長黃敏惠與多名地方要員，2日出席嘉義家庭扶助中心舉辦的模範母親及自強母親表揚活動。 圖：嘉義市政府/提供
