中國武漢肺炎擴散,台灣飽受威脅,除了民眾搶購口罩外,醫界也發出強烈呼籲:洗手比戴口罩重要!臉書「武漢肺炎-台灣各縣市疫情回報區-爆料中心」7日上午,有網友轉po國外訊息,發表《洗手有多重要》貼文,轉載1名美國老師的課堂實驗,發現用肥皂跟水洗手才能杜絕細菌,用類似乾洗手的消毒液,在這項實驗裡「幾乎無效」。

做這項實驗的是美國愛達荷州瀑布小學(Falls Elementary School)的行為專家麥卡福(Jaralee Metcalf),他是在去年(2019)11月初做的實驗,12月5日在臉書公布結果,而起初實驗目的是因應美國流感疫情嚴重,要提醒小朋友注意洗手,而且「乾洗手」不能代替洗手。

實驗裡,她利用1條白土司切成5片,再讓幾個手部清潔度不同的小朋友接觸,第1片是摸過教室筆記型電腦的、第2片是剛切好的土司,沒有人摸過;第3片則是髒手、沒有洗過就摸的,第4片則是先用肥皂跟水洗好手再摸,而第5片則是只以消毒液(應該是類似乾洗手)清潔過的手來摸。

5片實驗用的土司放在包裝生肉用的保鮮冷凍密封夾鍊袋裡,1個月後,土司產生的變化嚇死人!發黑最嚴重的竟然是抹過筆電的那片土司,其次才是沒有洗手就摸的土司,而使用毒液的也出現很大的黑色霉斑,最令訝異的是,用肥皂洗過手再摸的,與沒有人碰觸過的土司一樣,沒有發霉。

麥卡福在臉書表示,第1片抺過筆電的土司發霉嚴重,是因為該電腦有很多人摸過;而能保持乾淨的肥皂只是一般的肥皂,沒有含什麼抗菌的花俏噱頭。她強調,實驗是為了證明洗手的重要。

她發出強烈呼籲,如果不想生病,「洗你的手!提醒您的孩子洗手!而且洗手液不能代替洗手」(Wash your hands! Remind your kids to wash their hands! And hand sanitizer is not an alternative to washing hands)!

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抺過筆記型電腦的土司發霉最嚴重,麥卡福解釋是因為太多人摸過筆電,累積的細菌最多。   圖:翻攝自Jaralee Metcalf臉書