夏日炎炎，幾乎人手一杯飲料，再配上「台灣的驕傲」珍珠，根本超滿足。大家都知道珍珠含有澱粉、熱量不低，但其實珍珠並非熱量最高的配料！根據新加坡一則研究指出，「奶蓋」是熱量最高的配料，一份就高達 203 卡路里，而「最肥飲料」則是黑糖珍珠奶茶，堪稱爆肥冠軍！

根據《 NextShark 》報導，新加坡的 Mount Alvernia 醫院發布一則研究，比較多種手搖飲料、配料的糖量及熱量。不健康成分如奶精含有反式脂肪，可能增加心臟病、中風的風險。建議消費者每周最好不要喝超過 2 杯飲料，因為 1 杯中杯手搖飲料的熱量相當於 1 塊起司蛋糕。


▲「黑糖珍珠奶茶」含糖量整整超出每日攝取量 1 倍。（示意圖／取自 Unsplash ）

醫院比較 7 種手搖飲料的糖量，最不健康的是「黑糖珍珠奶茶」含有 18.5 茶匙糖，看似健康的冬瓜茶緊跟在後，用了 16 茶匙糖。水果飲料也很可怕，百香果綠茶 8.5 茶匙糖、水果茶 8.5 茶匙糖，這 2 種飲料甚至超過珍珠奶茶的 8 茶匙糖。然而這些飲料的含糖量都遠超過成人每日建議攝取量的 8 至 11 茶匙。

比較各種配料的卡路里含量，醫院發現奶蓋（ 203 卡）和起司奶蓋（ 180 卡）熱量最高，甚至超越珍珠（ 156 卡）。研究進一步警告，果凍、椰果、仙草等配料因為被保存偏甜的糖漿中，增加飲料的糖量和熱量，最近流行的蜂蜜珍珠、黑糖也會增加飲料的糖量。醫院建議，消費者買手搖飲料時可以選擇能調整甜度的店家，慢慢練習降低糖量，養成不愛吃甜的口味後，就可以抵抗含糖飲料的誘惑。