餐桌上的竹筍可說是人氣料理，熱騰騰的竹筍湯、香噴噴的桂竹筍滷肉深受大家喜愛，竹筍對大貓熊來說，同樣有著難以抵抗的吸引力，但貓熊喜歡的竹筍，跟人類食用的竹筍之間，可是有很大的差別的喔！想知道大貓熊愛吃什麼嗎？快來看看台北市立動物園推出的大貓熊春季竹筍菜單吧！
台北市立動物園今（10）日公佈大貓熊春季竹筍菜單，還爆料公認憨厚老實的大貓熊「團團」，在吃完自己的份後，只要隔牆聽到「圓圓」或「圓仔」剝竹筍和吃竹筍的清脆響聲，就會急躁地到處尋找，一副「為什麼你們還有竹筍」的模樣，有一次甚至還氣pupu地直接把保育員遞給牠的竹桿撥開來表達牠想吃筍的心意，可見竹筍對貓熊來說真的是魅力無法擋。
不過，對大貓熊來說，竹葉、竹桿才是「纖維性」主食，為了腸道健康，給予量必須控制，如果吃太多竹筍，因富含碳水化合物，會像小朋友吃完點心吃不下飯一樣不吃「正餐」。吃太多竹筍也會造成大貓熊腸胃負擔，容易脹氣，因此保育員會依據個體狀況調控竹筍給予量。
另外，台北市立動物園也解釋，雖然竹筍在人類的餐桌上是人氣料理，但人類喜歡的竹筍種類，大貓熊卻未必喜歡，就像夏季的涼拌天王「綠竹筍」，因為肉質纖維細、口感爽脆深受人們喜愛，但偏偏得不到大貓熊的青睞，台北動物園說明，貓熊喜歡的竹筍種類包含轎篙筍、桂竹筍、箭竹筍、唐竹筍⋯⋯等。
其中「轎篙筍」肉多味美，筍形高大，貓熊抱持時就像擁抱大甜筒一樣，非常沉浸享受它的美味；「桂竹筍」筍形瘦長，內部中空，是大貓熊和人類都會喜歡的竹筍。「箭竹筍」筍形直立，僅約手指寬，外型迷你，春季的筍沒有強烈陽光照射，水份較多，所以比較受歡迎；「唐竹筍」筍肉比例雖然不多，但大貓熊還算喜歡，部份為動物園自產自銷。
最近是「轎篙筍」的產季，大貓熊館也為他們準備時令的「轎篙筍」，民眾若前往台北市立動物園，就有機會看到貓熊大啖竹筍餐喔！
竹筍讓圓仔愛不釋手。 圖：台北市立動物園／提供
「你問我哪一種筍最好吃嗎？都很好吃唷！」 圖：台北市立動物園／提供
雖然大貓熊很喜歡竹筍，但對於大貓熊來說竹葉、竹桿才能算是「纖維性」主食。 圖：台北市立動物園／提供
