衛福部疾病管制署今（9）日公布，一名男大生發燒、嘔吐、全身痠痛，狂拉肚子20多天，就醫驗出諾羅病毒和大腸桿菌O104，也是國內首例「出血性大腸桿菌感染症」個案，目前尚未檢出病源，不過疾管署指出，由於該男大生感染型與日前「家福SAINT FELICIEN牛起司」疑似受大腸桿菌O26污染型別不同，因此已排除遭該產品感染可能性。

疾管署表示，自民國88年將「腸道出血性大腸桿菌感染症」納入甲種法定傳染病，並於93年修正公布傳染病防治法，將該疾病修正為第二類傳染病，迄今共通報確診2例，首例為90年8月確診之外籍男童，經調查其感染源不排除可能於僑居地感染。

疾管署也公布今年4月確診之我國首例20多歲男性個案（大腸桿菌O104），此個案在發病前幾天和女友在夜市、商店外食，結果後來發燒、腹瀉、全身痠痛，甚至狂拉肚子20餘天。經過中部衛生局檢驗發現，男大生跟女友都驗出諾羅病毒，但僅男大生另感染了大腸桿菌O104。

腸道出血性大腸桿菌感染症為食因性傳染病，致病原為大腸桿菌，人可經由接觸受感染的動物、食入受汙染食物、飲水，或經與患者直接接觸而感染。該病潛伏期約2至8天，感染初期症狀為水瀉、腹痛，病情惡化後會出現嚴重腹瀉及血便，成人會有腎衰竭、血栓性血小板減少性紫斑症，小孩則有溶血性尿毒症候群，並可能導致長期洗腎或造成死亡。

疾管署說明，大腸桿菌血清型約100多種，病原所產生的志賀毒素是導致腸黏膜出血及腎臟病變的主要原因。產志賀毒素性大腸桿菌主要為大腸桿菌O157：H7或O157：N，另其他血清型的大腸桿菌如O26：H11, O111：H8, O104：H21等也可能造成相同症狀的疾病，近期國際亦發生O103型產志賀毒素性大腸桿菌相關疫情。

食品藥物管理署在1日發布消息指出，台灣家福股份有限公司於今年4月29日自主回收法國家福（股）公司產製疑受大腸桿菌O26污染之「家福SAINT FELICIEN牛起司」，疾管署提醒民眾，如已購買法國產製疑受大腸桿菌污染之牛起司且尚未食用完畢，應停止食用，也同時呼籲民眾應注意飲食安全及落實手部衛生，以維護自身健康。