北部知名宴會館玩直播 搶攻母親節商機

新頭殼newtalk | 王峻昌 新北市報導
1970-01-01T00:00:00Z
狀元樓晶豪宴會館主廚翁振隆融合台菜、湘菜,推出母親節桌菜。    圖:王峻昌/攝
狀元樓晶豪宴會館主廚翁振隆融合台菜、湘菜,推出母親節桌菜。    圖:王峻昌/攝

直播商機無限!新北市知名的「中和狀元樓」晶豪宴會館搶母親節商機,除花千萬元重新裝潢,另拍攝母親節影片,短短三天吸引上萬人次的點閱率,還推出「母親節大餐我請客」抽獎活動,讓粉絲上傳與媽媽的合照,今(6)日進行直播抽獎,送出桌菜現金券、高檔冰淇淋提貨券,吸引許多民眾分享及參加,成功製造話題,也讓人感受母親節的熱鬧與溫馨。

狀元樓晶豪宴會館主廚翁振隆曾在欣葉、天成大飯店等著名餐廳服務,精通台菜、湘菜、上海菜等,還會義式料理。這次為了母親節,量身打造精緻高檔菜色,包括「白鯧米粉鍋」、「魚翅佛跳牆」、「醬爆蟹年糕」、「蠔油蒸活鮑」等豪華料理,每套桌菜都有11道菜色,分別以優惠價格6888、8888、1萬0888元等3種優惠價,而且菜色可依照個人不同喜好自由選擇,讓消費者感恩媽媽時,能兼顧面子及裡子。

翁振隆說,這次母親節大餐,結合台菜、湘菜,其中「白鯧米粉鍋」除了湯頭以雞骨、蔬果燉熬3小時,且使用整隻的真白鯧、大甲芋頭及新竹米粉;「魚翅佛跳牆」除湯頭也燉熬3小時,光是準備材料就花了一天。

狀元樓晶豪宴會館除了推出「母親節大餐我請客」抽獎活動,為回饋民眾熱烈參與,今天也安排直播抽獎活動,用摸彩箱方式摸出幸運得主,增添趣味性,現場更加碼不少好康禮物,讓粉絲們玩得不亦樂乎。

狀元樓晶豪宴會館莊總經理表示,公司食材無論蔬果或海鮮、肉類,都與農、漁業者配合,才能拿到最新鮮、品質最佳的食材,而且因母親節桌菜價格,約是平時的8折,訂桌率是平常日的2至3倍,今年母親節為了讓消費者感受不同的用餐氣氛,更斥資千萬元重新裝潢,從 5月7日至20日開放訂桌,歡迎來體驗溫馨的母親節。

狀元樓晶豪宴會館玩直播,搶母親節商機,由主廚翁振隆進行抽獎。    圖:王峻昌/攝
狀元樓晶豪宴會館玩直播,搶母親節商機,由主廚翁振隆進行抽獎。    圖:王峻昌/攝
翁振隆的「白鯧米粉鍋」湯頭以雞骨、蔬果燉熬3小時,使用整隻的真白鯧、大甲芋頭及新竹米粉,是該餐廳名菜之一。   圖:王峻昌/攝
翁振隆的「白鯧米粉鍋」湯頭以雞骨、蔬果燉熬3小時,使用整隻的真白鯧、大甲芋頭及新竹米粉,是該餐廳名菜之一。   圖:王峻昌/攝
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