「東協生活節」越式圍爐火鍋PK台式料理

新頭殼newtalk | 陳龍棋 綜合報導
6828-06-16T07:48:58Z
台中市東協生活節 台越圍爐料理登場!   圖: 翻攝自福爾摩沙雲創基地臉書
台中市東協生活節 台越圍爐料理登場!   圖: 翻攝自福爾摩沙雲創基地臉書

歲末年終家戶團圓圍爐,台中市政府經發局於今(27)日在東協廣場舉辦「東協生活節」,其中結合東南亞新春文化以及結合台越兩國各具特色的圍爐料理,吸引不少民眾一同共襄盛舉。

「東協生活節」主要是規劃越南、台灣兩文化的圍爐活動,邀請民眾到場體驗台越兩國各具特色的年節料理,包括越南新年必吃的綠年粽、越式圍爐火鍋和台灣經典年菜佛跳牆及象徵年年有餘的糖醋魚料理等。這個活動也讓無法返鄉的新住民朋友們與喜愛異國文化的民眾,能夠享用到道地的越南料理。

這次的越南圍爐活動除了美食佳餚,市府邀請了「台灣新移民協會」的新住民姊妹來表演優美的扇子舞蹈,以及邀請越南歌手演唱膾炙人口的越南歌曲、中間穿插「新春好運圓滿福袋」以及「越南國服走秀」等節目。 

除了晚上的圍爐活動,早上也有越南新春市集,販售多樣化的年節伴手禮、美妝保養品、香氛及台灣文創紀念品,讓準備返鄉過年的國際移工們也可以將台灣好產品帶回家鄉分享,讓東協廣場充滿濃厚的異國新年氣氛。 

經發局表示,「越南新年慶祝活動迄今已舉辦三年,由於越南長期受到中華文化影響,在傳統節日上和華人相當類似,因此特別規劃越南圍爐活動,傳遞中市對於國際友人的關懷,也藉此相互尊重學習多元文化,讓台中民眾不分國籍都像是一家人,彼此認同、共同為台中文化提升、經濟發展努力。」

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