買年貨愛買水果乾的注意了！台灣消費者保護協會今（22）日公布一月抽驗台南安平老街、高雄三鳳中街、屏東夜市等共25件果乾，驗出食用黃色4號有10件、食用黃色5號有6件，其中一件食用黃色4號數值高達2120ppm。
台灣消保協會說，常見的食用色素「黃色4號」、「黃色5號」、「紅色6號」依據英國2007年馬肯教授研究指出可能是引起兒童過動與注意力不集中的原因，歐洲部份國家已經禁用，但台灣仍是可視實際需要使用。
根據抽驗結果，台南6件中有2件含有食用色素黃色四號各77ppm與142ppm以及藍色一號10ppm；高雄11件中有8件含有食用色素黃色四號4ppm~235ppm、黃色五號6ppm~192ppm、紅色六號29ppm~181ppm、藍色一號3ppm；屏東8件中有６件含有食用色素黃色四號7ppm～122ppm、黃色五號134ppm～2120ppm、紅色六號29ppm～582ppm。
其中，高雄的三鳳中街販賣的奇異果乾及台南老街販賣的芒果青，購買時是綠色，可檢驗後都僅驗出黃色四號與藍色一號，可想而知其表面綠色是由黃色與藍色色素調和而成。
台灣消保協會提到，目前尚檢驗無標準，所以呼籲政府速訂，建議食藥署應考慮訂定食用色素可添加的含量上限標準，食品衛生安全管理法第15條應考量加入禁止在兒童食品中添加人工色素的規定，也呼籲業者重視消費者「知」的權利，讓民眾在年關將近可以選擇好吃又健康的水果乾。
