為了讓台灣農民苦心栽種的農作物不被輕易浪費,新北市農業局推動「惜食分享餐廳」計畫,農業局今 (17) 日表示,現在每位民眾都有機會直接購買到有機或友善耕種的「蔬果格外品」,民眾除了可到惜食分享餐廳用餐,還可以到「惜食分享餐廳」Facebook粉絲專頁購買蔬果格外品,未來也預計在餐廳直接開架販售或協助代購蔬果格外品,部分農會超市內也設有NG醜蔬果專區供民眾採購,盼大家一起支持友善土地觀念。

「蔬果格外品」指的就是NG醜蔬果或生產過剩蔬果,可能因外觀不佳、生產過剩,或是規格、大小不符合市場需求,而在產銷體系中被丟棄。但這些蔬果仍是農民的心血,為了不浪費,新北市府與餐飲業者合作,讓這些仍可食用的健康作物能順利抵達餐桌,發揮其應有的價值。農業局說,雖然這些蔬果於食用前可能需要耗費較多時間處理,或是保存期較短,但基於好食材不浪費的理念,仍獲得不少餐廳響應。

農業局長李玟表示,現在進一步將這樣消費模式帶給大眾,若想要購買蔬果格外品,即日起可關注「惜食分享餐廳」Facebook粉絲專頁,最新的蔬果品項將隨時更新在粉絲頁面上(因格外品數量非穩定,且須配合農友採收期程,故到貨日期可能會稍有波動),民眾可透過留言或私訊進行團購,取貨時所附訂單會標註「新北惜食分享網」圖樣,請認明並安心使用。

他表示,新北市推行「惜食分享網」,與民間團體、業者合作,群策群力拯救食物免於浪費,未來也預計在餐廳直接開架販售或協助代購蔬果格外品,讓民眾有機會用更優惠的價格取得這些蔬果。另外,也可以到三重、淡水、樹林、深坑、金山與萬里等農會超市,超市內都設有NG醜蔬果專區供民眾採購。