屏東縣政府抽驗各大知名便利超商、大賣場、傳統市場、餐廳、 製造商等通路所販售的即食熟食產品，共計30件商品，有7家不符規定，其中屏東市家樂福股所販售的去骨鳳爪也在其中。
為使民眾安心食用即食熟食，屏東縣衛生局於106年6-7月抽驗各大知名便利超商、大賣場、傳統市場、餐廳、 製造商（廠、店）等所販售的即食熟食產品，例如：涼麵、手捲、三明治、壽司、雞腳（鳳爪）類等，抽驗的重點檢驗項目為大腸桿菌、大腸桿菌群等共計30件，檢驗結果共有7家不符規定。
不符合規定的商家有屏東市蔡蛋幸福早點製售的三明治、屏東市石頭日式炭火燒肉自製的手捲、屏東市金芳壽司製售的手捲、屏東市家樂福股份有限公司屏東分公司販售的去骨鳳爪、屏東市秝榛壽司製售壽司、屏東市古糧碳烤製售的三明治及南州鄉農會超市販售的雞腳等。
而這7件不符規定產品皆因衛生指標菌大腸桿菌群超標>1100MPN/g，不符合即食熟食衛生標準，衛生局推斷可能是在製造過程中原料或設備及器具、盛裝器皿清潔度及從業人員的個人衛生不佳而交叉污染，這些不符合規定的產品，衛生局要求業者限期改正，若複驗不合格，則會依食品安全衛生管理法第48條第1項第7款裁處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
這7件不符規定產品皆因衛生指標菌大腸桿菌群超標>1100MPN/g，不符合即食熟食衛生標準，若複驗不合格，則會依法第48條第1項第7款裁處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。 圖：屏東縣衛生局提供
不符合規定的商家有屏東市蔡蛋幸福早點製售的三明治、屏東市石頭日式炭火燒肉自製的手捲、屏東市金芳壽司製售的手捲、屏東市家樂福股份有限公司屏東分公司販售的去骨鳳爪、屏東市秝榛壽司製售壽司、屏東市古糧碳烤製售的三明治及南州鄉農會超市販售的雞腳等。 圖：屏東縣衛生局提供
