您知道每年全球糧食有三分之一都是被浪費掉的嗎？而那些損失或被浪費的糧食足夠解決糧食不足的問題，因此農委會今(12)、明(13)兩天在國立臺灣大學舉辦「APEC降低糧食損失與浪費專家諮詢會議」，來自美國、日本、中國大陸、澳洲、泰國、越南及我國等17個APEC會員約60位代表將討論降低糧食損失及浪費的政策、創新措施與最佳範例，共同釐訂亞太地區推動降低糧損與浪費的跨域合作及能力建構方向，以維護及提升APEC區域糧食安全。
根據聯合國糧農組織(FAO)的研究報告顯示，全球糧食每年約有13億噸(約達三分之一)遭受損失與浪費，另根據我國研究指出，APEC地區每年約有26.7%的糧食損失與浪費(高達6.7億噸)，其中糧損占6成、浪費則有4成；這些損失或浪費的糧食，足供在貧窮線以下人口(約8億人)的1年生活所需。此外，受到全球人口增加、都市化程度上升與氣候變遷等影響，糧食供應不足隱憂及糧食安全危機更為加劇。為了解決亞太地區糧損問題，我國2013年在APEC倡議「強化公私部門夥伴關係降低供應鏈之糧食損失」多年期計畫，為APEC贊助之第1個農業多年期計畫，希望能透過系統化探討糧食供應鏈有關穀物、蔬果、漁畜產品的糧損及浪費問題，以研擬因應解決方案，並建置糧損資料庫，提供APEC各國公私部門參考利用。
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農委會表示，我國執行APEC的「APEC強化公私部門夥伴關係降低供應鏈之糧食損失」多年期計畫已進入綜整階段，這次在臺灣舉辦的「APEC降低糧食損失與浪費專家諮詢會議」，是我國多年期計畫的重要活動之一，除了擴大邀請各國公私部門與國際組織代表，分享推動降低糧食損失與浪費計畫的進展與成效外，更盼與會人員能研擬亞太地區降低糧食損失與浪費的後續行動方案，透過APEC會員公私部門協力參與，達成「APEC邁向2020糧食安全路徑圖」(APEC Food Security Roadmap Towards 2020)及聯合國千禧年發展計畫消弭貧窮等目標，促進亞太區域糧食安全。
農委會強調，透過推動降低糧食損失與浪費的相關計畫與活動，希望能彰顯我國在維護亞太地區糧食安全的貢獻。今(2017)年APEC主辦國越南已將糧食安全列為重要議題之一，我國將在今年8月與越南合辦「2017APEC降低糧損與永續糧食體系能力建構研討會」，期盼APEC相關高階會議及部長會議能持續重視這項議題，並採納我國降低糧損多年期計畫的各項建議，共同推動維護亞太區域糧食安全的具體措施。
農委會今(12)、明(13)兩天在國立臺灣大學舉辦「APEC降低糧食損失與浪費專家諮詢會議」。 圖：行政院農委會/提供
