健康食品「羊栖菜」卻不健康？食藥署5日公布抽驗市售海藻類產品檢體結果，發現日本進口的3件羊栖菜被驗出含超標無機砷，三價砷和五價砷的含量總和介入6至11ppm。而無機砷為致癌物，長期、大量食用恐傷肝腎，甚至致癌。
食藥署抽驗市售藻類檢體共33件，包括紫菜2件、羊栖菜3件、海苔23件以及海帶5件，檢驗無機砷含量。結果有3件羊栖菜檢出無機砷，包含「喜鉞企業有限公司」及「裕毛屋企業股份有限公司」由日本進口之「芽羊栖菜」、「莖羊栖菜」及「北村伊勢志摩產羊栖菜」3件產品，其五價砷及三價砷含量總和介於6-11ppm，均超出我國「藻類食品衛生標準」對無機砷之限量規定(1ppm)。
食藥署說，這些產品已違反《食品安全衛生管理法》第17條，相關問題產品均已全部下架。部分進口商，因產品有效期限短已售罄等因素，無法抽樣檢驗。食藥署除了責成相關衛生局加強抽驗，並調升羊栖菜的輸入查驗比例至100％。
食藥署指出，羊栖菜本身就很容易累積無機砷，但在產地的日本、韓國並沒有設立標準，台灣則是參考紐、澳標準，以1ppm為限。而羊栖菜的外觀型態較紫菜及昆布等藻類短小，其市售產品多為黑褐色之乾碎條狀，食藥署呼籲消費者在選購或食用藻類時，應特別留意，避免食用可能含有無機砷的羊栖菜產品。
根據資料，砷為準金屬物質，在許多天然物品上都有微量的砷，食品則是以水產食物較多，但砷可分為有機砷及無機砷，無機砷有毒性，三價砷和五價砷又是其中較毒的類別。長庚毒物科醫師顏宗海說，三價砷就是大家常說的砒霜，常吃的話可能傷肝、腎，或造成皮膚病變，還有可能致癌。但他也呼籲，若是少量接觸，多喝水就能代謝。
