真鍋咖啡及呈康食品被查獲竄改有效日期及製造標示未來食品，因呈康對竄改有效日期、將逾期食品回收再製及製造未來食品均無法提供完整文件資料，負責人並拒絕提供下游客戶名單，此行為已構成規避稽查，桃園縣衛生局今(21)天依違反《食品安全衛生管理法》第47條「規避、妨礙或拒絕本法所規定之查核、檢驗、查扣或封存」，處以3百萬元罰鍰。
衛生局日前接獲線報，查出真鍋及呈康公司涉嫌將法式鮮蔬什錦醬、冷凍雞腿、咖啡及蛋糕等食品改換包裝並竄改有效日期後，再賣給下游的全聯、台糖、大潤發、OK便利店、伯朗咖啡等。
因衛生局在稽查期間，呈康公司刻意隱匿情況，也不提供下游業者資料，因此，衛生局今天開罰300萬元。而相關逾期食品已命下架銷毀、有關「未來食品」則命令回收改正及銷毀、對「標示不實」、「無標示日期」的食品則命下架回收改正。如違規產品持續販售，可開罰6萬元以上5千萬元以下罰鍰。
而因此案涉及刑法第255條「為虛偽之標記」及第339條「涉及詐欺」刑事責任，全案已移送桃園縣地方法院檢察署偵辦。
衛生局指出，這次查獲違規品項包含真鍋鑑賞家-藍山風味即溶珈琲(150g/玻璃瓶)、真鍋鑑賞家-曼特寧風味即溶珈琲(150g/玻璃瓶)、真鍋原味二合一珈琲超值包(10g/100包/紙盒)、真鍋曼特寧風味三合一珈琲超值包(15g/100包/紙盒)、真鍋黃金鑑賞家珈琲禮盒-鑑賞家即溶珈琲(100g/玻璃瓶)/曼特寧即溶珈琲(100g/玻璃瓶)/藍山即溶珈琲(100g/玻璃瓶)、真鍋原味二合一珈琲(17g/15包/紙盒)、真鍋曼特寧風味三合一珈琲(15g/25包/紙盒)、真鍋原味奶茶(15g/25包/袋裝)、真鍋黑糖風味奶茶(15g/25包/袋裝)、真鍋紅色拿鐵珈琲三合一(22g/15包/紙盒)、真鍋鑑賞家-藍山風味即溶珈琲(規格：100g、150g、170g)(玻璃瓶)、真鍋鑑賞家-曼特寧風味即溶珈琲(規格：100g、150g、170g)(玻璃瓶)。
另外，還有真鍋1732曼特寧風味即溶珈琲(170g/玻璃瓶)、真鍋1732藍山風味即溶珈琲(150g/玻璃瓶)、真鍋1732炭焙風味即溶珈琲(150g/玻璃瓶)、真鍋曼特寧風味即溶珈琲(100g/方蓋玻璃瓶)、真鍋藍山風味即溶珈琲(100g/方蓋玻璃瓶)、真鍋鑑賞家即溶珈琲(100g/玻璃瓶)、真鍋鑑賞家-曼特寧風味即溶珈琲(規格：100g、150g、170g(玻璃瓶)、真鍋1732藍山風味即溶珈琲(150g/玻璃瓶)、骨腿T6(12kg/箱)、法式鮮蔬什錦醬(330g/包)、低塩漬鯖魚片(規格：鯖1、中、小)、香草芋泥、阿布蛋糕系列。
