鼎王麻辣鍋「假天然」風暴引發全民熱議,究竟市面上有多少火鍋湯頭是以粉調製而成?國民黨立委王育敏今(10)日指出,市售火鍋廣告詞常講得天花亂墜,刻意誤導消費者,因此她提案要求衛福部食藥署比照蔬果汁、牛肉的強制標示規定,業者也應揭露湯底是天然熬煮還是用大骨粉調製而成,讓消費者自行選擇是否前往消費,往後即使是用大骨粉賣高價,只要消費者願意即可;食藥署長葉明功允諾會進行評估。

鼎王麻辣鍋使用雞湯塊調製湯頭,遭民眾質疑鼎王價格高,湯頭卻非用天然食材熬製而成,有賺取暴利之嫌。王育敏今天在立法院出示鼎王、王品等鍋品的廣告詞,她認為,由於不少民眾覺得火鍋比起油炸食品較為健康,因此光看廣告詞容易被誤導,認為這些湯頭、食材都很天然。

鼎王的東北酸菜鍋標明「新鮮蔬果熬製的高湯,加入天然果醋幫助發酵」;昆布鍋則標示「嚴選北海道昆布製成,天然的甘味海味完全融入」;而蒙古麻辣鍋也標榜「用68種純天然中藥材熬煮,堅持使用最上等的天然食材,不添加人工香料」。

王育敏詢問衛福部長邱文達,看了廣告詞是否會覺得這些火鍋很天然?邱文達則未正面回應,只說「還要再看看」。王育敏指出,根據新北市的調查,上述3家業者事實上都並非自行熬煮湯頭,而是用雞湯塊等調製,但廣告詞卻模稜兩可。她表示,事關消費者的權益問題,因此臨時提案要求政府應比照蔬果汁、鮮乳、牛肉等標示規定,要求火鍋業者標示湯底是天然熬煮還是以大骨粉調製而成,讓消費者可以選擇。

同時,王育敏也不滿,同樣是食品詐欺事件,麵包店胖達人提供退費服務,鼎王卻僅提供打8折的優惠,她認為業者應該退費,把欺騙民眾的金額退還。

對此,葉明功回應,目前已開始檢驗全台的火鍋湯底,包含「秘密客」及地方衛生局都已出動。而火鍋湯底標示制度,由於湯底內容眾多,難以限制如何標示,因此食藥署會評估該如何執行。

葉明功也同意,鼎王案與胖達人案皆為詐欺事件,與食品安全無關。但至於是否可退費,他則未正面回應,僅說鼎王一開始還不願妥協,是食藥署威脅要勒令歇業後,業者才妥協提供回饋優惠。

由於鼎王「假湯頭」延燒全台,許多網友翻出過去的鼎王食記,諷刺這些文章強調鼎王湯頭天然,事實上卻是喝下雞湯塊湯頭而不自知,也質疑業者是否花錢聘用部落客、網軍大打廣告。國民黨立委徐少萍表示,部落客、電視節目主持人等常在電視、網路上大打美食廣告,他們也應比照藥妝廣告代言人,負起產品不實的部分責任。

葉明功同意,網路上很多類似美食廣告,食藥署已注意類似問題,許多部落客及主持人也是接受業者委託才推薦特定餐廰、餐點,因此食藥署正在研擬辦法,未來會要求受委託推薦美食者,也要負起代言人責任。