由政府單位組成的美牛考察團此次赴美查驗9家屠宰場，即發現1家在牛舌處理上未將扁桃腺處理乾淨，具有狂牛症風險。雖然農委會強調，問題屠宰場的牛舌從未開放進口，但衛生署今天提出的考察報告中，顯示此場的牛肉從年初開始，已進口牛肉產品約925公噸。立委擔憂，在器械設備可能交叉污染下，這批可能有問題的牛肉已進入台灣民眾的肚子裡了。
立法院社福與衛環委員會今天召開赴美考察美牛團的相關會議，雖然考察團發現1場肉品可能殘留風險物質(SRM)，但包括農委會、衛生署及經濟部等單位，皆重申美牛的安全無虞。
農委會副主委王振騰表示，這次考察一發現有缺失，就立即向美方回報，並自5月25日開始暫停該屠宰場的牛肉輸台，加上美國牛舌原本就未有輸台紀錄，台灣的美牛完全不受影響。
衛生署食品藥物管理局局長補充，由於牛舌輸入需先向經濟部國貿局取得許可證後，再向衛生署、農委會申請查驗及檢疫作業，並逐批開箱檢查，因此自2009年開放帶骨牛肉至今，從未有牛舌輸台紀錄。
不過，衛生署今天提交的報告顯示，此次考察發現有問題的278工廠，雖然3月20日就因在台灣檢查出瘦肉精而停止進口，但2012年1月至3月20日止，就有925噸的去骨、帶骨牛肉商品輸台。
民進黨籍立委劉建國指出，既然發現此場的牛肉可能有問題，為何沒有要全面回收銷毀之前進口的肉品。他還說，此屠宰場的肉品無法保證安全，但已進口的牛肉可能已全被台灣人吃下肚了。
另外，劉建國又說，此次考察的9家屠宰場中，有6家已連續查場2次，也有另一家過去曾連續被查了3次。他質疑，為何不全面性查場，反而固定地點重復查，是否受到美方施壓。
對此，食管局長康照洲澄清，目前美國實際輸台的工廠為35家，考察團挑選的查核對象皆為輸台比例較高的工廠。2010至今已查核12間，占總輸台量80.3%。
由於正式報告尚未出爐，今天的會議中，農委會、衛生署及經濟部僅分別印製2、3張A4報告，遭民進黨立委田秋堇批評，韓國考察團一回國就提出正式報告，台灣回國快一週仍未有報告出爐。她諷刺，這少少的9張紙就花了人民3百多萬，真的很昂貴。
