最便宜卻珍貴的情人節禮物是什麼?獨立撫養2個女兒的單親媽媽楊女士,在今年情人節前夕,收到大女兒楊珮涵的二份禮物,一是考上第一志願北一女中,另一份是送上自製的貼心禮「焗巧克力地瓜」,楊女士說,「自從離婚後,女兒就是我的貼心情人」。

今年51歲,家住台北的楊女士,是鄒族的原住民,87年和先生離異後,獨立撫養2個女兒,因本身患糖尿病和C型肝炎,身體狀況不允許長時間工作,加上女兒說「媽媽,我希望放學回家能看到妳」,所以選擇四處打零工、擔任清潔工等時間彈性的工作,但收入一直不穩定。

自從今年4月,楊女士加入創世「給魚給竿 拉人一把」,學習烤地瓜的技術,在捷運站附近賣碳烤地瓜,不只收入漸穩定且能兼顧健康,楊女士表示,賣地瓜對她的經濟幫助很大,甚至有善心人士看到她穿創世的制服,掏出百元鈔只拿一條地瓜就走,也不要求找零,她雖然很感動,但仍堅持要追上去找零。

縱使收入不多,但楊女士和二位女兒感情非常好,女兒課餘也會幫忙做家事、招呼客人,楊珮涵更利用巧思研發「焗巧克力地瓜」,楊珮涵表示,因為平常賣地瓜,所以想到在地瓜淋上巧克力醬、灑點巧克力米、最後再放入烤箱就成了「焗巧克力地瓜」,而楊女士也在試吃後直說「真好吃」。

創世基金會自2009年3月擴大「窮到底」服務,推動「給魚給竿 拉人一把」方案,將服務拓展到經濟弱勢和單親家庭,分別教導烤地瓜、飯糰、榨果汁等相關技能,截到今年7月底止,共協助1620人次。