台中市潭子區盛產竹筍,往年在產季會舉辦「筍子兵法」促銷活動,今升級為潭子竹筍節,預計6月29日舉辦第一屆潭子竹筍節系列活動,邀請民眾至筍田挖竹筍、逛農特產品市集、玩闖關遊戲、品嚐風味美食,現場有精彩的社團表演及豐富摸彩活動,還有健行活動,可漫步欣賞美麗的竹林、筍田,歡迎踴躍參加。

潭子區公所今(25)日在潭子區聯合辦公大樓前廣場舉辦記者會,副市長楊瓊瓔、市議員賴朝國、蕭隆澤、徐瑄灃、潭子區長林國聲、潭子區農會理事長李金池、總幹事林淑茵、地方里長及農友代表皆到場參加。

副市長楊瓊瓔除了介紹多吃竹筍有益健康外,還告訴大家市議會已經通過追加預算,從七月起恢復65歲以上老人健保補助,另還多項社福措施也會同步執行。 

潭子區林區長表示,潭子區是台中重要竹筍產地,得益於當地聚興、新田地區的沙質土壤及溫和氣候,出產的綠竹筍鮮嫩甜脆,深受饕客喜愛。每年端午節前後正是綠竹筍盛產時期,適合製做冷盤及各式料理,健康美味,歡迎購買品嚐。

潭子區公所表示,今年潭子竹筍節29日將在潭子區聯合辦公大樓前廣場舉辦,上午7時健行活動率先登場,民眾可漫步於竹林之間,呼吸早晨的清新空氣,欣賞潭子區的自然美景。當天也安排寓教於樂的竹筍闖關遊戲、在地的農特產品市集、豐富摸彩活動等,憑消費集點還能體驗手作DIY活動。

潭子區農會林總幹事指出,潭子綠竹筍面積約180公頃,每年產量約576萬公斤,採用人工覆土的方式栽種,減少日照,因此品質特別好、特別好吃。

潭子竹筍節記者會以精彩舞蹈表演熱場。   唐復年/攝

黃金麻竹筍。   唐復年/攝

紅殼綠竹筍。   唐復年/攝

黑殼綠竹筍。   唐復年/攝