非洲豬瘟疫情嚴重，廚餘為疫病的傳染途徑之一，但目前行政院農業委員並未全面禁止使用廚餘餵養，造成豬農反彈，台灣養豬青年聯盟將號召豬農17日北上要求全面禁用廚餘養豬，要求農委會全面禁用廚餘養豬，對於禁廚餘養豬一事，中興大學獸醫學院院長張照勤今（8）日在「2019年度非洲豬瘟中央災害病變中心專家會議」中提出防疫現況，坦言，廚餘不能說禁就禁，若無妥善處理更容易散播，並建議環保署推出補助，讓民眾、業者自行設置廚餘處理設備，推動減少廚餘的產生。
因應中國107年8月起爆發非洲豬瘟延燒迄今，全台繃緊神經，進入戒備狀態，禁止肉品入境祭出高額罰款，並強制蒸煮廚餘，卻遲遲不全面禁止餵養廚餘，張照勤指出，非洲豬瘟病毒不僅是對豬隻100%致死、沒有疫苗可用，本身抗酸鹼、存活久更是其特性，為此，已有國家對此病毒的潛伏期認定是3到21天，歐洲並將案例場的移動管制拉長到30天，因此建議現行案例場移動管制14天，應該拉長。
除此之外，張照勤也呼籲養豬場的登記，還有產業上下游鏈的管控要落實，並在送死豬去化製及運送活豬去屠宰的集運車加裝GPS，實際追蹤、落實防疫，以及消毒程序也要有特定的SOP，僅是漂白水、高溫殺菌是不夠的。
而對於廚餘政策，張照勤主張：「不能說禁就禁。」張照勤說明，廚餘處理需要完善的規劃，一下子宣布不用在養豬上，對環境的衝擊會非常大，目前60%用於養豬，比例高，未來用於農業用途，廚餘若沒有完整處理，直接用在有機栽種，人員踐踏土地，旁邊又有養豬場時，更容易散播開來，廚餘要有規劃，不是說禁就禁，張照勤建議環保署推出補助，讓民眾、業者自行設置廚餘處理設備，推動減少廚餘的產生，讓民眾對廚餘做初段處理，可消化廚餘產生量。
