為防止境外茶混充國產茶,農業部茶與飲料作物改良場持續精進茶葉產地鑑別技術最新研發的「條形包種茶中多重元素檢驗方法」已獲衛生福利部食品藥物管理屬列為建議檢驗方法,並於115年正式應用於比賽茶場次,強化國產茶產地把關能力。
茶改場指出,為保障台灣在地茶農與消費者權益,農業部茶與飲料作物改良場(以下簡稱茶改場)持續精進茶葉產地鑑別技術。繼半球形與球形烏龍茶後,最新研發的「條形包種茶中多重元素檢驗方法」以於民國114年3月4日獲衛生福利部食品藥物管理屬公開列為建議檢驗方法,並於115年正式應用於比賽茶場次,近一步強化國產茶產地標示的把關能力。
茶改場表示,目前茶葉產地鑑別主要透過「多重元素檢驗分析」,藉由分析茶葉中的微量元素特徵,建立不同產地的辨識依據,進豻區分國產茶與境外茶。由於東南亞等國家近年引進台灣茶樹品種,例如青心烏龍、台茶12號等進行栽培,境外茶與國產茶可能具有相同品種,因此單靠DNA分子鑒定,並無法有效判斷茶葉的實際生產地。
茶改場廠長蘇宗振指出,DNA分子鑑定技術主要應用於茶樹品種權保護、品種疑慮釐清及比賽茶品種確認等用途。為進一步確保國產特色茶的產地標示真實性,茶改場持續拓展產地鑑別技術的適用範圍,從原有的半球形及球形烏龍茶,延伸至條形包裝茶,逐步建構更完整的國產茶產地防護網。
此外,為配合國產茶葉溯源政策並擴大檢驗服務量能,茶改場也積極推動技術轉移。目前已有台灣檢驗科技股份有限公司(SGS)、財團法人台灣商品檢測驗證中心(ETC),以及國立中興大學土壤調查試驗中心(興大土調)完成相關技術授權。
茶改場表示,隨者產地鑑別技術日益成熟,未來將持續擴大檢驗技術的應用與服務,協助茶產業落實產地溯源,降低境外茶混充國產茶的風險,讓消費者能夠安心的選購,也為台灣茶農的生產收益與市場競爭力提供保障。