嘉義知名火雞肉飯「阿宏師」遭民眾指控,2人用餐後有11人陸續出現腹瀉、腹痛等腸胃不適症狀,更有4人到嘉義基督教醫院就醫,消費者於社群平台指控引發網友熱議,起初店家還懷疑遭社群黑粉攻擊,隨著內部調查及衛生單位釐清,業者昨晚在臉書發出聲明致歉,坦承是內部SOP出包,並宣布賠償方案。
「阿宏師」昨晚於臉書發聲明,經內部初步調查與衛生單位釐清,係因員工在處理雞肉食材的過程中,手套清潔與更換程序未落實標準作業規範,導致交叉污染,造成顧客身體受創與困擾,已主動聯繫受影響的顧客,致上誠摯慰問,並全力協助相關醫療費用與後續賠償事宜。
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店家指出,事件發生後已採取緊急處置與全面改善措施,主動聯繫受影響的顧客,致上慰問,協助相關醫療費用與後續賠償事宜,若有尚未取得聯繫的消費者,可透過下方專線聯絡,店家必負完全責任。本店已於8月31日第一時間自主停業,並委請專業消毒公司進行全店環境、設備及餐具的深度清潔與消毒,確保無任何衛生死角。
業者提出緊急處置措施,針對8月28日至30日期間曾在吳鳳店及光華店用餐,出現腹瀉或身體不適的消費者,只要提出消費發票,將以發票金額3倍賠償;若消費者因食物不適就醫,提供相關就醫證明及單據,業者將透過食安保險申請理賠,承擔相關責任。