中國國民黨於 7 月 25 日在台北市凱達格蘭大道舉辦「我是人、我反毒台」集會，黨主席鄭麗文、立法院長韓國瑜、台北市長蔣萬安以及台中市長盧秀燕等藍營重量級政治人物全數出席。主辦單位宣稱現場湧入高達 20 萬名民眾參與，要求政府嚴查食安問題。對此，民主進步黨則重砲批該場活動為「鬧劇」，質疑藍營將食品安全議題操作成政治大戲，本質上是「假遊行，真動員」。
針對藍營號召的凱道集會，政府高層也陸續回應。行政院發言人李慧芝與總統府發言人郭雅慧均表示，政府尊重民主社會中不同意見的表達權利，同時呼籲活動結束後，與會的縣市首長及公職人員應儘速回到工作崗位，與中央攜手合作，落實問題產品的查核、下架以及流向追查，共同確保國人食品安全。
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然而，針對毒油案對未來選舉形勢的衝擊，政治評論員、前立委郭正亮於 7 月 27 日在政論節目《大新聞大爆卦》中分析指出，台灣南、北兩地對毒油案的關注度呈現巨大溫差。他表示，南部地區特別是雲林以南的民眾對此案感受較為淡漠，主要原因在於南部許多民眾僅接收特定立場的媒體資訊，導致關注度不如北部熱烈。郭正亮透露，甚至有南部友人特別致電向他詢問「台北是怎麼回事，怎麼這麼熱鬧」，顯見南部社會對該事件缺乏緊迫感。
郭正亮進一步分析，南部選情難以因此案翻盤的另一大關鍵，在於南部地區普遍使用的主要油品品牌如「大統益」與「台糖油品」目前均未傳出問題，南部民眾的危機感自然與北部有所顯著差異。在這種南北溫差之下，國民黨高雄市長參選人柯志恩等藍營地方陣營，恐怕難以藉由毒油案在南部取得選戰優勢。
